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  • Propuestas Gastronómicas

    Dos bocadillos gourmet para el verano

    Vamos a confesarlo: en verano nos apetece vaguear, picar algo fuera de horas y, en la cocina, probar algo nuevo que no nos lleve mucho trabajo. Ahí van dos propuestas espectaculares a la vista y al gusto. Son dos recetas del chef Adrià Bou, del restaurante ...  Leer más

  • Recetas

    Trío de bocadillos molones: dos salados y uno dulce

    Entre dos rebanadas de pan te cabe una vida. Cuantas veces olvidamos que la sobresaliente practicidad de este bocado no está reñida con la búsqueda hedonista del placer masticable. Que sí, que un bocata cochambroso de embutido chungo en pan industrial es una ...  Leer más

  • Actualidad

    Cinco bocadillos de escándalo: crujientes y golosos

    De la definición y los orígenes del concepto bocadillo ya hablamos hace algún tiempo, aunque nos permitiremos recordar que esta práctica conversión de la vajilla misma en elemento comestible se remonta a miles de años atrás y ha tenido nacimiento ...  Leer más

  • Recetas

    Wrap 'cuídate': un bocadillo de autor con alga y pollo marinado

    Las Cervezas del Mercado nos propone uno de los bocadillos de autor más sanos y saludables de su carta. Su originalidad está en el alga que se utiliza para cubrir el wrap integral, tortita que envuelve los ingredientes principales. Su autor es Jordi Ferrer, ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Gros Bokata Week

    Donostia, un sabroso bokata y una cerveza bien fresca. ¿Qué más se puede pedir? Una docena de bares y restaurantes de Gros te invitan a una experiencia gastronómica única: puedes degustar un bocadillo de autor junto a una cerveza por 7 euros. Se trata de la ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sagàs Pagesos, Cuiners & Co

    Los hermanos Rovira, reconocidos con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Els Casals, se animaron el 19 de mayo de 2011 a abrir, en colaboración con el Grupo Sagardi, el restaurante Sagàs Pagesos, Cuiners & Co, una innovadora propuesta de ...  Leer más