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  • Restaurantes

    Leone Pizzeria Tradizzionale

    Toda gastronomía tiene sus productos e ingredientes considerados como puros, aquellos que conforman la amalgama de la comida de un lugar. Como todo arte que entra por la vista, es muy fácil dar gato por liebre. Solo hace falta acercarse al centro de las ...  Leer más

  • Restaurantes

    Mas La Parra

    La comarca de Osona, en la província de Barcelona, está repleta de masías de grandes dimensiones. Repartidas entre los bosques y al final de caminos que parece que no llevan a ningún lado, aparecen casas gigantes, de hasta 3 plantas, con los clásicos arcos en ...  Leer más

  • Recetas

    Sushi a La Vietnamita

    Si eres de los que estás harto de ver tus amigos por el sudestes asiático o, por el contrario, echas de menos aquel paradisíaco rincón del mundo, tengo la solución sin moverte de Barcelona. Y ojito que vale para los primeros, los que te podrían dibujar las ...  Leer más

  • Recetas

    Nachos rotos de La Tacoteca

    El mundo del taco ya hace décadas que llegó a las cocinas de nuestro país y conquistó nuestros paladares. La cocina mexicana nos quitó algún que otro complejo como la mezcla de carnes, el uso del guacamole como salsa o el pico de gallo. También nos descubrió ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    3 locales de Lleida que sacarán el canalla que llevas dentro

    “Somos unos canalla” me dice Xavi Larrull, uno de los cuatro cabecillas de esta pandilla de cantamañanas. Ojo que eso no lo digo yo, se lo dicen ellos mismos y están tan convencidos que así bautizaron el segundo local que abrieron en Lleida, la ciudad por la ...  Leer más

  • Recetas

    Dados de salmón marinado con hummus de remolacha y chips vegetales

    Los españoles si en alguna cosa estamos de acuerdo es en hacer el vermut. Como buena y respetada bebida con graduación, se acompaña de su verbo y acción. Tomar un vino, hacer una birra o quedar para el vermut. Porque no hay sed que por tapa no venga. Me acabo ...  Leer más

  • Restaurantes

    Nyam

    Dicen que la vida es demasiado corta para comer con cubiertos. Por lo tanto, mejor dipear, untar, churrupear y, como no, morder. No está mal, de vez en cuando, acordarnos de nuestras amigas, las caninas, que cada generación son algo más finas e inútiles. ...  Leer más