Toda gastronomía tiene sus productos e ingredientes considerados como puros, aquellos que conforman la amalgama de la comida de un lugar. Como todo arte que entra por la vista, es muy fácil dar gato por liebre. Solo hace falta acercarse al centro de las ...  Leer más

Si eres de los que estás harto de ver tus amigos por el sudestes asiático o, por el contrario, echas de menos aquel paradisíaco rincón del mundo, tengo la solución sin moverte de Barcelona. Y ojito que vale para los primeros, los que te podrían dibujar las ...  Leer más

“Somos unos canalla” me dice Xavi Larrull, uno de los cuatro cabecillas de esta pandilla de cantamañanas. Ojo que eso no lo digo yo, se lo dicen ellos mismos y están tan convencidos que así bautizaron el segundo local que abrieron en Lleida, la ciudad por la ...  Leer más

Dicen que la vida es demasiado corta para comer con cubiertos. Por lo tanto, mejor dipear, untar, churrupear y, como no, morder. No está mal, de vez en cuando, acordarnos de nuestras amigas, las caninas, que cada generación son algo más finas e inútiles. ...  Leer más