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  • Restaurantes

    La Llorería

    Es de suponer que cuando Carmen y José eligieron el nombre pensaban más en lágrimas de gusto y placer que de tristeza. O igual es que tuvieron en algún momento un jefe, o un padre, que si escuchaba lamentos contestaba la mítica frase de: “A llorar, ¡a la ...  Leer más

  • Restaurantes

    La barra de La Bientirada

    Dentro del exitoso grupo LaLaLa (fundado por Miguel Torremocha y Miguel Nicolás) ha sido un ejemplo de éxito el formato de La Barra de La Bientirada, con ya varios locales bajo el mismo nombre en la capital. Siguiendo las pautas que los empresarios han ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Malcriada

    Lo que empezó como un local de diversión en plena calle Ponzano se ha convertido hoy en un grupo de más de 30 establecimientos que contemplan tanto bares como restaurantes y salas de fiesta. El grupo LaLaLa, fundado por Miguel Torremocha y Miguel Nicolás, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sr. Ito Lab

    Hace ya años que afloraron en Madrid restaurantes de cocina fusión como gran reclamo para aquellos que deseaban salir de la cocina tradicional e incorporar nuevos registros gustativos. Y se pusieron tan de moda que he de reconocer que, en su día, quedé ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Rincón de Vespok

    Si el tiempo no permite disfrutar de las muchas mesitas que se ponen alrededor de casi toda la plaza, el entorno exclusivo y un local muy acertadamente reformado hace poco más de un año por De la Hoz Estudio, hacen que no importe demasiado. Situado en una ...  Leer más

  • Restaurantes

    Pink Monkey

    No se puede entender Pink Monkey sin saber de dónde proviene. Es el último superviviente del tándem que formaron en su día Asiana, un restaurante clandestino ubicado en la zona madrileña de Alonso Martínez, que de día era una tienda de muebles y antigüedades ...  Leer más

  • Restaurantes

    Chido Castizo y Chingón

    Chido, como coletilla usada en Méjico, sugiere algo lindo, y eso es precisamente lo que han buscado con la el ambiente que se respira: estatuillas de monos que son lámparas, una pequeña terraza con palapas, color en sus paredes de madera y mosaicos, y una la ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Brote

    Lengua de vaca, rebozuelo, champiñones, amanitas, angulas de monte… la carta de El Brote la define únicamente el monte, el campo, la meteorología. Hace ya más de cuatro años que acudí por primera vez a este modesto local de la calle Ruda, a escasos pasos del ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Jaguar

    Entrar en Casa Jaguar es como entrar en el armario que lleva a Narnia y descubrir un pequeño oasis que te hace desconectar del bullicio de la capital; y más donde está ubicado, a escasos metros de la plaza de Ópera. Suena música tranquila y relajada en inglés ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Jardín de Alma

    Tenía apuntado en mi lista de restaurantes pendientes desde hace tiempo Alma of Spain, lo que había nacido hace tiempo como una tienda gourmet especializada en aceites, sal ahumada y jamón y que se había establecido como un comedor con cierta solera según ...  Leer más