Un camino entre olivos rodeados de campos cultivados de maíz abren paso hasta llegar a la entrada de Can Simoneta, el 5 estrellas que hospeda al talentoso chef David Moreno y al equipo del Gastronòmic, en una casa señorial con más de 140 años de historia. El ... Leer más
Charlar con Oriol Castell, socio fundador del Grupo Ses Forquilles, es sentirse en familia. Sentados en la barra del restaurante maonés Ses Forquilles, Castell nos explica de qué manera ha evolucionado su cocina y la gastronomía menorquina en los últimos años ... Leer más
El chef Oriol Castell nos abre las puertas de la cocina del restaurante Ses Forquilles para compartir con nosotros una de las recetas más aclamadas de la carta: el ajo blanco de piñones con carpaccio de sandía y atún rojo marinado. Un plato fresco, repleto de ... Leer más
Cruzar la puerta de Mar de Nudos es como traspasar a otro mundo. La elegancia del lugar es imponente y es que las mesas están preparadas para recibir a los comensales más selectos. Grandes jarrones con flores, botellas de champagne, galanos sofás... todo ello ... Leer más
Hablar del Port d’Andratx es hablar de uno de los puertos pesqueros más bonitos y conocidos de Mallorca. Ubicado al suroeste de la isla, es sin duda uno de los lugares más visitados gracias a su actividad náutica y a su belleza natural. Un poco más allá de la ... Leer más
Da gusto ver cómo el chef Giovanni Chiodi termina de emplatar y observa la receta que acaba de coronar y es que, al restaurante Mar de Nudos se viene a disfrutar en todos los sentidos. Y, especialmente, en el gastronómico. Entre exultantes platos japoneses y ... Leer más
El restaurante Yûgen (Palma) sorprende con sus platos, pero sobre todo son el producto extremadamente fresco y la liga de sabores los que te dejan con la boca abierta cada vez que das un bocado a cualquiera de sus propuestas de cocina japonesa. Diego Laso, ... Leer más
Las verduras recién recolectadas del propio huerto de Maca de Castro forman la carta de Andana, el restaurante de la chef ubicado en la antigua estación de tren de Palma. Andana deleita con sabores Km0 que consiguen gracias a las distintas cocciones y la gran ... Leer más
Pau Navarro nos explica su sueño, y es que el también chef y propietario del popular restaurante Clandestí Taller Gastronòmic (Palma), siempre quiso tener su propio puesto en el mercado de referencia de la ciudad. Navarro recuerda sonriente como se le ... Leer más
Su ubicación es excepcional, en el corazón del barrio de moda Santa Catalina, este restaurante se vanagloria de ser uno de los más antiguos de la zona. Dieciocho años, ni más ni menos, con una parrilla que se ha convertido en la herramienta principal del chef ... Leer más