/ Conservas

Tanto si hacemos conservas caseras de tomate como si las compramos, estas son una buena forma de disfrutar, una vez termine la temporada, de buenas recetas con tomate como las que os ofrecemos hoy.
Al contrario de lo que pueda parecer, las conservas no necesariamente son menos sanas, frescas y naturales, sino que pueden ayudarnos a preparar platos deliciosos e incluso de lujo. Te proponemos 10 ideas de comidas rápidas, sabrosas y saludables.
Si compramos platos preparados en el súper, podemos limitarnos a calentarlos o podemos 'tunearlos' con algunos trucos fáciles para salir de la monotonía. 
Combinar pasta con ingredientes en conserva es una forma fácil y rápida de ser feliz ante un plato. Te proponemos ideas para combinar pastas cortas y largas con ingredientes ricos, prácticos y baratos.

En numerosas ocasiones puede resultar difícil decidir si es la tradición la que hace popular a una marca o si, al contrario, es una marca la que crea costumbres tradicionales.

Si te preguntas qué hacer con pimientos del piquillo, te descubrimos 10 propuestas para sacarles partido, y es que los piquillos sirven para mucho más que para simplemente rellenarlos: pueden acompañar, ir en ensalada o prepararse como mermelada.
En el mundo hay más de 20.000 variedades de tomates. Pero, ¿cuáles son los que encontramos en nuestros mercados y qué los diferencia?
A veces hace falta muy poco para preparar un platillo para salir del paso si tenemos prisa o incluso para quedar bien, incluso con un ingrediente tan humilde como los pequeños tomates cherry.
Las diferentes técnicas para conservar alimentos y recetas para preparar conservas saladas en casa.
Mermeladas, confituras, compotas, jaleas... En Gastronosfera te contamos las diferencia entre ellas, su historia y compartimos unas recetas para prepararlas en casa.
Las conservas llenan nuestros aperitivos caseros de productos del mar. Pero no todas las latas son iguales. Os damos las claves de su elaboración.