El coco es una fruta tropical que los chefs de medio mundo se vuelven locos por incluir en sus menús. Pero, ¿por qué es el coco el nuevo ingrediente de moda?
/ Coco
Dulce y de textura cremosa, la leche de coco es rica en vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Además, no contiene lactosa, por lo que es una buena opción para los intolerantes a la leche. Suele añadirse a sopas, cremas y purés, así como a postres y recetas dulces.
Consejos alimenticios para aliviar el malestar gracias a los nutrientes de ciertos alimentos. Descubre cuales son nuestros grandes aliados.