El almuerzo en Valencia es una tradición gastronómica muy arraigada. Goza de tanta veneración entre sus vecinos que casi se considera una liturgia. De plena actualidad, tiene en lugares como La Mar Salà en Cullera, uno de sus templos.
/ Cocina tradicional valenciana
Porque no sólo de vino y aceite vive el hombre, en España, y concretamente en la Comunidad Valenciana, hay otros productos que cuentan con su propia D.O. y que son considerados diamantes de la gastronomía. Estandartes de una cocina saludable, imaginativa y muy variada que, si pruebas, se convertirán en indispensables en tu dieta. Nísperos, chufa, alcachofas… Toma nota y empieza a disfrutarlos en mayúsculas.
Te traemos una selección de restaurantes donde disfrutar algunos de los mejores arroces al horno de Valencia.
Valencia es una ciudad que respira tradición y sabor en cada rincón, y sus bares y restaurantes son testigos de una gastronomía que honra las mejores tapas tradicionales de Valencia. En este recorrido, te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de un tapeo en Valencia. Cada uno de estos platos en pequeño formato cuenta una historia y cada bocado es una experiencia única.
Este auténtico almuerzo de la ‘terreta’, en forma de bocata, ha sido ideado por La Ruta dels Esmorzars, un conocido perfil de Instagram (@larutadelsesmorzars) que recorre los mejores bares y restaurantes valencianos donde almorzar a base de buen producto que pone en valor la tradición, la cultura y la huerta valenciana. Se trata de un bocadillo elaborado con un pan tradicional de pataqueta y relleno de carne de caballo, ajos tiernos, patatas y un delicioso alioli de miel y romero
Visitar la localidad de Alboraya en Valencia es sinónimo de campo, naturaleza, enclaves privilegiados y, sobre todo, mucha chufa. Y precisamente ésta es el ingrediente sobre el que nace Sequer lo Blanch. Un lugar único donde no sólo es posible disfrutar de buena gastronomía valenciana tradicional sino también de una serie de actividades culturales en plena huerta.