/ Cocina portuguesa

Joao Correia estuvo unos años en Barcelona, primero con Arola en el Ars, luego en Pakta. Cuando regresó a Portugal abrió con su mujer esta taberna especializada en petiscos (tapas).
Descubrimos 3 recetas típicas de Portugal donde el pulpo es su protagonista estrella.
El bacalhau à Brás es una receta de sencilla elaboración hecha con migas de bacalao desalado. ¿Te animas a intentarla?