Es posible celebrar las comidas navideñas sin recurrir a las tradicionales recetas de pavo, cordero, besugo o marisco, con platos vegetarianos o veganos igual de vistosos y sabrosos.
/ Carnes vegetales
El auge de los alimentos plant-based redefine la industria: un mercado en expansión que une sabor, sostenibilidad e innovación, impulsando cambios en consumo, economía y políticas globales.
El seitán es una proteína vegetal saciante y que contiene pocas grasas, por lo que resulta una opción ideal para bajar de peso. El seitán es el sustituto ideal de hamburguesas, guisos, y cualquier comida que lleve carne. Te hablamos de sus propiedades y te proponemos cuatro recetas fáciles y saludables.
Tofu, tempeh, seitan... Con la popularización del vegetarianismo son muchas las “carnes” vegetales que han ido apareciendo en nuestras tiendas.