Gaspatxo Bloody Mary: lleuger, sorprenent i deliciós
Poques sopes fredes són tan populars i tenen tantes variants com el gaspatxo, una beguda que no només és refrescant, lleugera i deliciosa, sinó que a més és un autèntic còctel de vitamines.
La metgessa nutricionista Magda Carlas explica algunes dels beneficis del gaspatxo i aprofita per temptar-nos a provar-ne un de molt original: gaspatxo amb síndria macerada amb vodka. És el gaspatxo Bloody Mary, una proposta única del Mont Bar de Barcelona. Si vols provar un altre gaspatxo d'allò més original, no et perdis el gaspatxo amb cireres i sardines del xef amb estrella Michelin Nandu Jubany. Tenim la recepta!
Gaspatxo Bloody Mary: lleuger, sorprenent i deliciós
/ Relacionats.
/ Trending.
17 febrer, 2026
Els omnipresents mochis, amb totes les seves formes, sabors i farciments, o els súper instagramejables taiyaki, aquestes panqueques farcides en forma de peix, no són les úniques postres que triomfen al Japó. Per això, ens endinsem en un altre univers de creacions dolces, totes elles sortides del receptari tradicional, que tenen entre els seus ingredients principals productes poc habituals en la nostra rebosteria com la pasta de mongetes vermella (anko), l'agar-agar o la farina d'arròs glutinós.
30 desembre, 2025
Descobreix com era la dieta vikinga, quins aliments consumien i què diu la ciència sobre el llegat nutricional de la cuina nòrdica tradicional.
25 desembre, 2025
De la versatilitat dels meze a la tradició dels plats de forn i la vigència de l’street food, recorrem els pilars sobre els quals es basa la cuina grega per redescobrir per què continua sent una de les taules més disfrutables del Mediterrani.