II edició Gros Bokata Week

Hi ha entrepans, super entrepans i entrepans superlatius. I les propostes que es podran degustar a la Gros Bokata Week de Donostia pertanyen, sens dubte, a la tercera opció.

Durant 10 dies, el barri de Gros acull una nova edició d'aquesta ruta gastronòmica que té als entrepans com a protagonistes. I és que un bon entrepà no té res a envejar a un plat qualsevol de forquilla i ganivet.

Un total de 13 locals d'aquest carismàtic barri de la ciutat oferiran els seus millors entrepans acompanyats d'una Keler de 33 cl a un preu únic de 7 €.

Però, de quins tipus d'entrepans estem parlant? El Café Kursaal, per exemple, ha preparat l'entrepà Ave César (sobre aquestes línies), un entrepà de pollastre a la planxa amb guarniment d'amanida Cèsar, culminat amb canonges i virutes de formatge parmesà. Per la seva banda, Bar Viura II proposa una falsa hamburguesa, que consta d'un filet de vedella amb bolets, acompanyat de bacó, ceba caramel·litzada i deliciós formatge cheddar (en la imatge inferior).

Una opció per als menys carnívors és el Mar i terra de Bar Txoko Ramiro, és un entrepà de bonítol en oli d'oliva amb maionesa, bitxos d'Ibarra i saborosos filets d'anxova.

Y si ets dels que no pots veure ni la carn ni el peix, La Piazzetta de Gros ha preparat una proposta vegetal, l'entrepà de l'hort: un bocata rústic inspirat en la Toscana, compost de tomàquet natural amb orenga, llàgrimes de quatre formatges, bolets, pebrot verd italià, pebrot, pernil ibèric, sal i oli d'oliva.

Siguin quines siguin les vostres preferències, segur que trobareu a la ruta un a la vostra mida. Bon profit!