De tapes per Manresa 2018
Fins a 20 establiments participen en aquesta nova edició de la ruta "De tapes per Manresa" per donar a conèixer les seves propostes per a aquesta cita. I tot acompanyat amb un quinto o canya, a un preu únic de 2,5 euros.
Aquesta iniciativa gastronòmica permet als bars i restaurants de la comarca transmetre els millors productes del territori cuinats al seu estil. D'entre els participants destaquem la tapa que ens ofereix Circus: mini fals tomàquet. No t'ho perdis.
Una altra creació interessant és la de Xaloc, amb el seu con de brandada de bacallà i oli de pebrot.
Per acabar, Uniqus proposa una coca salada amb un toc dolç. Un contrast que no pots deixar escapar.
Recorda que pots consultar-les totes, al costat de la geolocalització dels seus locals i els seus horaris, a la nostra App gratuïta per a iOS i Android.
/ Totes les Tapes
Pintxo doble V
Paté de brandada de bacallà amb melmelada de figues
Mariachi
Vol-au-vent de formatge de cabra amb ceba caramel·litzada i nous
Pepet
Vol-au-vent farcit amb gambes, tonyina, musclos i verduretes amb salmorejo
Got de proximitat
Coca salada amb un toc dolç
Musclos a la marinera amb parmentier i oli d'alfàbrega
Callos amb capipota a la catalana
Mini fals tomàquet
Hamburguesa Ruca & Roll
Coca d' hummus amb picadera de tomàquet i reducció de fruits secs
Pollastre a la genovesa
Cucurutxo de brandada de bacallà i oli de pebrot
Patates amb salsa de formatge i cruixent de pernil
Mos de borifarró amb salsa de col i pastanaga
Carpaccio de carbassó amb parmesà i pinyons
Niu d'ou de codorniu i xip d'ibèric
Dau de bacallà amb salsa d’alls tendres i confitura de tomàquet i xips de nyàmera