De Tapas por Palamós 2017

Cada vegada són més les rutes de tapes que inunden la nostra geografia aprofitant el bon temps. I cada vegada són més marineres! Un exemple és ‘De Tapes per Palamós’, la proposta que us portem avui perquè us escapeu a la Costa Brava i gaudiu dels 11 aperitius que es prepararan per a l’ocasió.

Serà de l’11 al 21 de maig quan se celebri aquesta ruta en què predominarà el segell inconfusible de Palamós, el mar. I quina millor manera de combinar una tapa a la costa que amb una bona cervesa freda? Ho sabem, cap. Per això durant aquesta ruta es podrà gaudir de cada un dels aperitius junt amb un quinto o una canya Estrella Damm a un preu de 2,50 euros.

A més, si la vostra visita us deixa amb les ganes de tornar un altre dia, podeu participar en el sorteig d’una estada a Palamós per a dues persones. Només és necessari que demaneu la butlleta en algun dels establiments participants de la ruta, que la ompliu amb els segells dels locals participants i que escriviu el nom del que, al vostre gust, us hagi servit la millor tapa.

Entre l’oferta entre la qual podreu triar destaca la combinació de carn i peix que proposa El Casino, que durant el ‘De Tapes per Palamós’ prepararà una broqueta de sèpia i mandonguilla amb crema de pèsols i tinta de calamar.

A El Galeó, en canvi, han optat per unir en una mateixa tapa el sabor del mar amb el de la terra amb un vegetal de llagostí amb maionesa de sèsam. 

Jaleo, per la seva banda, servirà un apetitós funiculí de poma àcida amb un toc de calvados i cruixent de botifarra negra amb vieira. 

A la vegada, a Kingat s’elaboraran uns rotllets farcits de brandada de bacallà amb escuma de gamba de Palamós.  

Aquestes i altres tapes a base d’anxoves, pop o carn picant, per exemple, us esperen a Palamós.