De Tapas con Turia 2018

València celebra, per sisena ocasió, “De tapes amb Túria”, una ruta gastronòmica que no et pots perdre. Aquest any podràs degustar fins a 30 propostes gastronòmiques, repartides per tota la ciutat, que satisfaran els paladars més exigents gràcies a la seva elaboració a base de productes locals i de primera categoria.

Per obrir boca, el restaurant Mi Cub presenta unes aletes de pollastre “campero” cruixents amb la seva salsa i fruits secs que no pots deixar de provar.

Seguim amb la proposta gastronòmica de Come&Calla: “salpicón” de calamar, clòtxina valenciana i caputxí d’algues.

A SAOR, per la seva part, hi trobem coca de “titaína”, rovell pomada i pols de moixama. Irresistible.

Una altra tapa imperdible és la de La Butifarra, una broqueta de pollastre macerada amb verdures acompanyada d’un xarrup de gaspatxo de la terreta.

També recomanem la tapa de Dodo Wear & Longe: carn trinxada amb salsa Guasaca en trinxat de patata.

Al Restaurant La Reina – Friendly trobarem un ou sorpresa. T’animes a descobrir el seu enigmàtic sabor?

Per acabar, el Bioparc Café planteja un lingot “El Jefe” amb mitja lluna d’albergínia i mel de canya.

Recorda que pots consultar-les totes, juntament amb la geolocalització dels seus locals i horaris, a la nostra App gratuïta per a iOS i Android.