5a edició 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga

Amb l'arribada de la primavera les rutes de tapes floreixen per tota la nostra geografia per temptar-nos a descobrir noves i saboroses propostes amb la bonança com a perfecte aliat.

I una d'aquestes rutes és la de Vélez-Màlaga, on el bon tapes sembla no hivernar mai. Així, a partir de l'1 de i fins al proper 17 d'abril Vélez-Màlaga acull la 5a edició de la 'Ruta de la Tapa' amb un total de 26 establiments que oferiran els seus millors tapes acompanyades d'un quinto de cervesa Victoria per només 2 €.

Entre les propostes que es podran degustar durant els 17 dies de la ruta, trobem la tempura de marisc i verdures de l'horta de Restaurant El Rubio (sobre aquestes línies).

La Sastreria tapería ha preparat per a aquesta cita un tàrtar de tonyina sobre coulise de mango (a la imatge superior), mentre que el Restaurant tapería Taverna El Convent ha optat per una croqueta garcía-agua, amb llet de cabra, llonganissa garcía-agua i oli d'oliva verge extra (sota aquestes línies).

Per la seva banda, el Mesón El Confradre ha triat com a tapa un volovant campero amb salsa dos formatges amb mel de canya i aroma de romaní (a la imatge inferior).

Aquestes i fins a 22 tapes més us esperen en aquesta nova edició de la 'Ruta de la Tapa Vélez-Màlaga', una cita per assaborir el millor de la gastronomia andalusa. Us la aneu a perdre?