XI Congreso de la Alcachofa en Almoradí

La alcachofa volverá a erigirse como gran protagonista gastronómica y cultural en la Vega Baja con la celebración del XI Congreso de la Alcachofa, que tendrá lugar los días 7 y 8 de marzo en la Plaza de la Constitución de Almoradí. Durante todo el fin de semana, el municipio alicantino se convertirá en punto de encuentro para productores, hosteleros, asociaciones y público general en torno a uno de los productos más emblemáticos del territorio, con un amplio programa que combinará cocina en directo, mercado, música y actividades para todos los públicos. 

El sábado el recinto ferial abrirá desde las 10 de la mañana, coincidiendo con el Mercado Semanal, declarado de Interés Turístico Provincial. No faltarán las degustaciones y demostraciones en torno a la alcachofa, así como el popular “Tapea con Alcachofa”, que ofrecerá tapa y caña por 5 euros en los establecimientos de la zona tanto el sábado como el domingo. 

El programa incluye showcookings con chefs invitados, talleres infantiles y propuestas formativas vinculadas a la hostelería. La jornada del sábado culminará con ambiente festivo, conciertos en directo y una torrá popular gratuita de alcachofa, uno de los momentos más esperados. 

El domingo continuará la actividad con exhibiciones huertanas, un motoencuentro cultural y el acto institucional del Día de la Mujer, que pondrá en valor el papel femenino en el mundo rural. El tradicional desfile de la Diosa Cynara y una degustación gratuita de arroz con alcachofas pondrán el broche final a un fin de semana dedicado a celebrar la identidad agrícola y gastronómica de la comarca. 

¡Puedes consultar el programa completo en la página web y disfrutar de la alcachofa en todas sus facetas!