La ruta de 'Tapapiés' se ha convertido en una cita imprescindible del tapeo, la gastronomía mestiza e internacional y la música en Madrid. Este año, con su IX edición, promete superarse aún más si cabe. Un total de 138 tapas de 26 países y 10 provincias españolas. Un auténtico festival gastronómico para el paladar y a un precio muy competitivo: 1 € cada tapa y si la quieres acompañar con un botellín o caña de cerveza Estrella Damm 2,5 €.
Este festival multicultural de la tapa y la música que tiene al barrio madrileño de Lavapiés como escenario, se celebrará des del jueves 17 de octubre hasta el domingo 27. Once días durante los cuales podrás viajar por la gastronomía de México, Senegal, Japón o Argentina a través de las más de 100 tapas internacionales de la ruta. Y todo, ¡sin moverte del barrio!
Con tanta tapa, 11 días parecen quedarse cortos para saborear cada uno de estos deliciosos bocados, como el hojaldre relleno de verduras (sobre estas líneas) de Café Barbieri, o la sorprendente propuesta de Mamua Café con su pizza Champion (en la imagen inferior) que está compuesta de queso, cebolla, champiñones, queso de cabra, orégano y miel.
La tapa de fajita de pollo y pico de gallo de El Económico; el papadum de ensaladilla con mejillones de Nubel o el salpicón de marisco caribeño de Achuri Restaurante (en la imagen inferior) son tan solo un ejemplo de la variedad de propuestas que podrás degustar.
Pero no todo es gastronomía en 'Tapapiés', la música y el arte también se unen a esta cita. Un total de 33 bandas y grupos teatrales actuarán ofreciendo hasta 60 conciertos a pie de calle, teatro y circo para todas las edades, los fines de semana del 18 al 20 y del 25 al 27 de octubre. Las actuaciones tendrán lugar en las plazas de Cascorro, La Corrala del Sombrerete, Arturo Barea, las calles Argumosa, Ave María, Santa Isabel, Lavapiés y Embajadores. En horario de 13:30 y 20:30.
Puedes consultar toda la información de la ruta, con las tapas de cada local, horarios de los conciertos... en este desplegable.
¡Y aquí no queda la cosa! Sorteamos un viaje (viernes a domingo) para dos personas a Tossa de Mar (Girona) para colaborar con la limpieza del Mediterráneo con la organización Ghost Fishing Costa Brava, una ONG dedicada a la limpieza de los mares. ¡Participa aquí!
/ Todas las Tapas
AREPA CON MOJO BOMBARDINO
POLLO MADRAS CON ARROZ
MATILDA PINTÁ
POLLO CUCHI CUCHI
ENSALADILLA A LA GALLEGA
TECLA DE HOJALDRE RELLENA DE POLLO
MBEGGTEE SENEGALÉS
CEVICHE VEGETARIANO
CODILLO VEGANO
TORTILLA A LA GALLEGA
LASAGNA AL PESTO ROJO
PEPERRITO
KASHMIRI TIKKA MASALA
PAPIRO DE ARROZ
LA ALBÓNDIGA DEL EMBAJADOR
CHICKEN BUHUNA
ALMA PURA
TERNERA GUISADA CON CREMA DE CASTAÑAS
LULA LIVRE
FALAFEL
HOJALDRE RELLENO DE VERDURAS
TEQUEÑO DE QUESO CON PAN DE YUCA
PAPADUM DE ENSALADILLA CON MEJILLONES
NO HAY HUEVOS
Arepa con mojo Bombardino.
Trocitos de pollo guisado con salsa madrás con arroz basmati al curry.
Hummus de alubia roja (pinta) sobre cama de pepino y mariñeira, con finos palitos de apio y zanahoria, albahaca fresca y flores variadas secas.
Ssam de pollo asado al carbón con salsa cuchi cuchi y bacon crumb.
Ensaladilla rusa aliñada con pimentón y pulpo.
Hojaldre relleno de pollo y verduras guisadas.
Vermicelles con verduras, pasas y pollo marinado en salsa.
Ceviche vegetariano de mango con champiñón, tomate, cebolla y algas cubierto de crema de cava y crujiente de queso.
Codillo mechado de carne vegetal semiglaseado con puré de patata y chucrut.
Deliciosa tortilla de patata con pulpo gallego, presentada a la gallega con pimentón y aceite de oliva virgen extra.
Lasagna de pesto rojo de tomate seco, ricotta y paprika con guarnición de piñones, provola, pancetta y crema de vinagre balsámico.
Perrito caliente con cebolla caramelizada y tu salsa favorita.
Pollo con yogur, garam masala, curcuma, Kashmiri chilli, ghee, tomate, gengibre fresco y tamarindo. Opción vegana: con soja y Safran Rice.
Hoja de parra rellena de arroz cocinado con eneldo, picadillo de tomate, pepino y perejil con salsa yogurt (vegano) y aceite de sésamo, adornado con crema de granada.
Albóndigas de rabo de toro con puré de patatas trufadas y batata crujiente.
Pollo cocinado con nata, nueces y especies indias, acompañado con arroz basmati. Opción Vegana: patatas guisadas con judías verdes y zanahoria.
Taco de maíz relleno de crema de aguacate, tomate, maíz, apio, lima y cilantro.
Ternera, verduras hierbas aromáticas y castañas.
Mini hamburguesa de picanha brasileña en pan artesanal con cebolla aromatizada a la cachaça y harina de yuca tostada y condimentada.
Croquetas de garbanzos con cilantro, perejil, ajo y especias.
Hojaldre relleno de verduras.
Masa de harina de trigo al horno rellena de queso.
Oblea de lentejas rellena de espuma de ensaladilla rusa.
Revuelto de tofu con torreznos vegetales y chorizo de calabaza.