De Tapes a Sants / Les Corts

Llega la primera edición de 'De Tapes a Sants / Les Corts 2023'
De Tapes a Sants / Les Corts
De Tapes a Sants / Les Corts
Del 18 al 28 Mayo, 2023
Durante los más de 10 días podréis saborear deliciosas propuestas culinarias acompañadas de un refrescante quinto de Damm.

Los barrios barceloneses de Sants y Les Corts vivirán unas jornadas gastronómicas de lo más festivas del 18 al 28 de mayo. Una ocasión especial para degustar tapas tradicionales, con deliciosos sabores de toda la vida, de la mano de los 33 establecimientos participantes. Cada tapa vendrá acompañada por un quinto Damm y su precio es muy económico, ¡solo 3,50€!

el maravillas

El bombó de bacallà, un buñuelo de bacalao con mayonesa de ajonegro y patatas paja caseras de Casa Covas (de les Corts, 7); el Smoke&Bellota, una coca de pan, merluza ahumada, virutas de jamón de bellota, mayonesa de kimchi y salsa curry de El Maravillas (Pl. de la Concòrdia, 15) y la Bomba L’Estoneta, una bola de sobrasada con queso y miel, de L'Estoneta (Nicaragua,122) son algunas de las sabrosas propuestas presentes en la 1a edición de la ruta gastronómica. 

piornedo

Igual que la apetecible croqueta gallega, un croquetón de lacón a la gallega con cebolla caramelizada, encima de patata cachelo con allioli suave de pimentón y pimiento del piquillo, de Bar Restaurante Piornedo (Nicaragua, 84); los boquerones revoltosos, boquerones de vermut con pico de gallo y vinagreta, de Revoltosa Beach (Rambla del jardins de Sants, Plaça de Sants, 1) o la ensaladilla rusa con piparra y regañas de Bodega Montferry, entre muchas otras. ¡No te las pierdas!

/ Todas las Tapas

Pollo César
BAR ANCARES
Pollo César

Pollo rebozado, hoja de cogollo, salsa César, picada de bacon, hierbas picadas y cebolla crispy.

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Montbrie
BAR CAN BARÇA
Montbrie

Tostadita con tomate, jamón serrano, queso brie y orégano.

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El pincho de Lupe
BAR CASA LUPE
El pincho de Lupe

A escoger entre pincho de tortilla de patata, morcilla y cebolla o patata, sobrasada con queso brie, con pan con tomate.

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Callos del mercado
BAR DEL MERCAT
Callos del mercado

Callos de ternera, sofrito, jamón y chorizo.

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Guaji-Tapa
BAR GUAJIRO
Guaji-Tapa

Pincho de tortilla de patata casera.

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Ensaladilla Lucas
BAR LUCAS
Ensaladilla Lucas

Ensaladilla rusa con patata, zanahoria, atún, mayonesa, piparra y aceitunas.

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Cazuelita de sepia y garbanzos
BAR RESTAURANT NEUTRAL GANDUXER
Cazuelita de sepia y garbanzos

Cazuelita de sepia con garbanzos guisados en su salsa.

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Pincho de chistorra y crema de pimientos
BAR RESTAURANTE EL CASERON
Pincho de chistorra y crema de pimientos

Pan, chistorra, crema de pimiento rojo y picada de hierbas.

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Croqueta gallega
BAR RESTAURANTE PIORNEDO
Croqueta gallega

Croquetón de lacón a la gallega con cebolla caramelizada encima de patata cachelo con allioli suave de pimentón y pimiento del piquillo.  

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Ensaladilla rusa
BODEGA MONTFERRY
Ensaladilla rusa

Ensaladilla russa con piparra y regañas.

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Jowy
BODEGA SALVAT
Jowy

Pan gua bao con carne mechada y salsa de pepinillo.

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Iris burger
CAFETERIA IRIS
Iris burger

Hamburguesa de ternera con salsa burger, lechuga, tomate y cebolla crispy.

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Bombón de bacalao
CASA COVAS
Bombón de bacalao

Buñuelo de bacalao con mayonesa de ajonegro y patatas paja caseras.

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Danoskar en escabeche
DANOSKAR
Danoskar en escabeche

Sardina en escabeche casero (vinagre, vino blanco, ajo, cebolla, zanahoria, pimienta negra, aceite de oliva).

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Smoke&Bellota
EL MARAVILLAS
Smoke&Bellota

Coca de pan, merluza ahumada, virutas de jamón de bellota, mayonesa de kimchi y salsa curry.

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Brabuti Casa Vallès
FRAKFURT’S SANTS
Brabuti Casa Vallès

Butifarra de Casa Vallès con patatas bravas.

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Empanada casera
GRANJA BAR ROCXI
Empanada casera

Porción de empanada de atún con pimientos, cebolla y tomate.

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Patacón
JUBE
Patacón

Patacón con atún sellado a la brasa con salsa de tamarindo, guacamole y salsa spicy mayo.

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Bomba L’Estoneta
L’ESTONETA
Bomba L’Estoneta

Bola de sobrasada con queso y miel.

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Tosta de la Bodegueta
LA BODEGUETA DE SANTS
Tosta de la Bodegueta

Tosta de pan de payés con butifarra, pimientos del padrón, allioli y aceite de perejil.

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Nube de patata, choricito y pimentos
LA TOSCANA
Nube de patata, choricito y pimentos

Pan, patata, mayonesa, choricito, crujiente de boniatro, cebollino y  pimiento.

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Flamenca
LUGAR DE TAPAS
Flamenca

Tortilla de camarones y chupito de salmorejo.

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Albóndiga de la iaia
O'RINCÓN DA TERRA
Albóndiga de la iaia

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Petit foie
PETIT MÓN
Petit foie

Micuit de pato a las cuatro especias con mermelada de higos.

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Pollo César
Montbrie
El pincho de Lupe
BAR ANCARES
Pollo César

Pollo rebozado, hoja de cogollo, salsa César, picada de bacon, hierbas picadas y cebolla crispy.

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BAR CAN BARÇA
Montbrie

Tostadita con tomate, jamón serrano, queso brie y orégano.

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BAR CASA LUPE
El pincho de Lupe

A escoger entre pincho de tortilla de patata, morcilla y cebolla o patata, sobrasada con queso brie, con pan con tomate.

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Callos del mercado
Guaji-Tapa
Ensaladilla Lucas
BAR DEL MERCAT
Callos del mercado

Callos de ternera, sofrito, jamón y chorizo.

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BAR GUAJIRO
Guaji-Tapa

Pincho de tortilla de patata casera.

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BAR LUCAS
Ensaladilla Lucas

Ensaladilla rusa con patata, zanahoria, atún, mayonesa, piparra y aceitunas.

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Cazuelita de sepia y garbanzos
Pincho de chistorra y crema de pimientos
Croqueta gallega
BAR RESTAURANT NEUTRAL GANDUXER
Cazuelita de sepia y garbanzos

Cazuelita de sepia con garbanzos guisados en su salsa.

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BAR RESTAURANTE EL CASERON
Pincho de chistorra y crema de pimientos

Pan, chistorra, crema de pimiento rojo y picada de hierbas.

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BAR RESTAURANTE PIORNEDO
Croqueta gallega

Croquetón de lacón a la gallega con cebolla caramelizada encima de patata cachelo con allioli suave de pimentón y pimiento del piquillo.  

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Ensaladilla rusa
Jowy
Iris burger
BODEGA MONTFERRY
Ensaladilla rusa

Ensaladilla russa con piparra y regañas.

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BODEGA SALVAT
Jowy

Pan gua bao con carne mechada y salsa de pepinillo.

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CAFETERIA IRIS
Iris burger

Hamburguesa de ternera con salsa burger, lechuga, tomate y cebolla crispy.

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Bombón de bacalao
Danoskar en escabeche
Smoke&Bellota
CASA COVAS
Bombón de bacalao

Buñuelo de bacalao con mayonesa de ajonegro y patatas paja caseras.

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DANOSKAR
Danoskar en escabeche

Sardina en escabeche casero (vinagre, vino blanco, ajo, cebolla, zanahoria, pimienta negra, aceite de oliva).

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EL MARAVILLAS
Smoke&Bellota

Coca de pan, merluza ahumada, virutas de jamón de bellota, mayonesa de kimchi y salsa curry.

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Brabuti Casa Vallès
Empanada casera
Patacón
FRAKFURT’S SANTS
Brabuti Casa Vallès

Butifarra de Casa Vallès con patatas bravas.

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GRANJA BAR ROCXI
Empanada casera

Porción de empanada de atún con pimientos, cebolla y tomate.

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JUBE
Patacón

Patacón con atún sellado a la brasa con salsa de tamarindo, guacamole y salsa spicy mayo.

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Bomba L’Estoneta
Tosta de la Bodegueta
Nube de patata, choricito y pimentos
L’ESTONETA
Bomba L’Estoneta

Bola de sobrasada con queso y miel.

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LA BODEGUETA DE SANTS
Tosta de la Bodegueta

Tosta de pan de payés con butifarra, pimientos del padrón, allioli y aceite de perejil.

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LA TOSCANA
Nube de patata, choricito y pimentos

Pan, patata, mayonesa, choricito, crujiente de boniatro, cebollino y  pimiento.

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Flamenca
Albóndiga de la iaia
Petit foie
LUGAR DE TAPAS
Flamenca

Tortilla de camarones y chupito de salmorejo.

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Albóndiga de la iaia

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Petit foie

Micuit de pato a las cuatro especias con mermelada de higos.

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