De Tapes amb Rosa Blanca
Más de 60 establecimientos de Mallorca participan en la nueva edición de la ruta De Tapas con Rosa Blanca: este año, el evento crece, alargándose hasta las once jornadas y extendiéndose hasta Palma, Sa Pobla y Manacor.
Así, del 7 al 17 de noviembre, algunos de los restauradores más reconocidos de la isla presentarán tapas gourmet que destilan los sabores de Mallorca en bocados creativos. Cada una de las tapas podrá disfrutarse junto a una cerveza Rosa Blanca por tan solo 4,50 €.
Puedes consultar todas las tapas participantes en el desplegable y votar por tus favoritas. Si lo haces, entrarás en el sorteo de 3 packs de abonos para el Mobo Fest 2025 + dos consumiciones por día en el festival. ¡Atrévete a disfrutar de este recorrido gastronómico por Mallorca!
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Calamar con sobrasada, cebolla y un toque de miel
Chipirones fritos con mayonesa de hinojo marino
Tostada de calamares marinados con Rosa Blanca, sobrasada, pimientos asados y cebolla caramelizada
Minipizza de prosciutto, funghi e prosciutto, diablo y margarita
Tostada de pan con crema de albaricoque, boletus, salsa de sobrasada, queso blanco y almendra picada
Arroz con foie, setas y solomillo de ternera
Coca de trigo xeixa integral con llampuga marinada, cebolla encurtida y tomate a la llama
Pan de cristal con sobrasada mallorquina casera y queso de cabra, finas hierbas, mermelada de higo y semillas de amapola
Pan crujiente con crema de txangurro y alioli de tap de cortí gratinado
Empanada de patata con trocitos de panceta y ternera con salsa ají colombiana
Alitas de pollo picantes con montadito de sobrasada
Croqueta casera de calamar en su tinta, sobrasada de cerdo negro mallorquín, emulsión de pimiento asado y crujiente de camaiot
Mini hamburguesa de vacío de ternera, cocinada a baja temperatura, cebolla caramelizada y crema de queso de cabra
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