De Tapes amb Rosa Blanca
La ruta gastronòmica De tapes amb Rosa Blanca torna a Mallorca del 12 al 22 de març amb una nova edició que convida a recórrer l’illa mos a mos. Una experiència pensada per gaudir d’un itinerari culinari amb sabor propi, on tradició i creativitat es donen la mà en cada proposta.
Durant onze jornades, un total de 57 establiments repartits per les localitats de Palma, Inca i Sa Pobla serviran les seves tapes acompanyades d’una cervesa Rosa Blanca per només 4,50 €.
Els participants podran descobrir noves combinacions, sabors tradicionals reinterpretats i propostes que reflecteixen la identitat culinària mallorquina. A més, aquells que votin les seves tapes preferides al desplegable que trobaran més avall entraran en el sorteig d’un menú degustació per a dues persones al restaurant Aromata de Palma.
Consulta tots els establiments participants i prepara’t per brindar amb Rosa Blanca pels sabors de Mallorca!
/ Totes les Tapes
Cruixent del mar
Minicaneló dels guapos
Montanarina alla Genovese
Gambot crunchy
Pop mallorquí sobre teula d'herbes dolces
Bunyol vermelló
Dolç i foc
Tarte flambée de gamba vermella, formatge fumat crème fraîche i brots verds
Caneló de porcella de can Company amb reducció de Miss vermut i espuma de taronja
Montanarina alla Genovese amb ragú napolità de vedella i ceba cuinat durant 8 hores
Gambot cruixent amb allioli de pebre de tap de cortí
Teula de pa amb herbes dolces farcida de crema de patata amb nata i coronada amb pop mallorquí cuinat amb Tap de Cortí
Bunyol de moniato farcit de brandada de llobarro, amb llom curat, salsa miso no yaki amb sake i cruixent de moniato
Croqueta cremosa de sobrassada mallorquina amb un subtil toc de mel, cruixent per fora i pura intensitat mediterrània per dins
/ Visita'ls.
/ Altres Ruta de tapes
