Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Murcia: del 27 de marzo al 6 de abril, 38 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Murcia?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Murcia a “Boca2”!
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Tallarines de sepia
Patatas bravas
Jamón de mar
Milhojas de chiquillos con mousse de queso y miel
Pimiento relleno Marrakech
Ravioli La Terraza
Minitosta de sobrasada de chato murciano con queso fresco de Murcia DOP
Tornado de mejillón confitado
La gaucha
Carpaccio de pulpo by Clares
Tosta de ensaladilla de mejillones
Hoja de la Cantina
Bocado de berenjena
Croqueta de chato murciano con salsa teriyaki
Marinera Mesón de Murcia
La alemana
Tortilla al momento de patatas chips y trufa negra
Contradicción
Minipastel de carne murciano
Flamenquín de Chato
Empanadilla de ternera con chimichurri
Salchicha con almendras
Tosta 3.0
Canelón de bogavante
Tallarines de sepia con alga wakame y albahaca
Patatas con salsa kimchi y una mezcla de especias cítricas
Ventresca de atún curada y salada, por Ángel León (Aponiente)
Milhojas de chiquillos deshidratados con mousse de queso y miel
Pimiento relleno al estilo de la Cantina
Crujiente de carrillera de chato murciano en su salsa con puré de patatas
Tosta crujiente de pan de chapata con sobrasada caliente y queso fresco fundido DOP Murcia
Mejillón confitado con trufa blanca sobre cama de cuscús
Pan de cristal con confitura de tomate, tomate seco, pechuga de pollo empanada picante y queso curado
Carpaccio de pulpo con un toque especial
Ensaladilla de mejillones en escabeche sobre una tostada
Rollito relleno de langostino y verdura
Brioche salado relleno de morcilla de verano con salsa de especias
Croqueta de chato murciano con salsa teriyaki
Ensaladilla sobre rosquilla
Minihamburguesa de ternera con queso parmesano y gofres de patatas
Tortilla de patatas chips y trufa preparada al momento
Relleno de carne en salsa con cuscús
Pastel de carne de ternera y hojaldre
Jamón asado y jamón serrano enrollados, empanados y fritos
Empanadilla de ternera con chimichurri
Plato típico de salchicha seca curada con almendras fritas
Tosta de pan de cereales con jamón de Jabugo, queso crema y tomate cherry
Canelón de bogavante con setas shiitake y salsa americana
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