Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Murcia: del 27 de marzo al 6 de abril, 38 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Murcia?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Murcia a “Boca2”!
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Crujiente de carrillera de chato murciano en su salsa con puré de patatas
Brioche salado relleno de morcilla de verano con salsa de especias
Jamón asado y jamón serrano enrollados, empanados y fritos
Revuelto de cebolla y calabacín al estilo huertano
Caldo de cocido, fideos de arroz y setas enoki
Empanadilla de cocido con cremoso de sus verduras
Pollo empanado estilo Kentucky con patatas bravas
Queso fresco frito y mermelada de arándanos
Croqueta de plátano y nueces elaborada con leche de coco y coronada con membrillo
Pastel de verduras con gelatina de manzana y bañado con salsa de piquillo
Tallarines de sepia con alga wakame y albahaca
Mejillón confitado con trufa blanca sobre cama de cuscús
Ensaladilla sobre rosquilla
Plato típico de salchicha seca curada con almendras fritas
Pollo al pastor, cebolla caramelizada, queso de cabra y un toque de cilantro
Tequeño hecho con masa artesanal de receta propia relleno de queso gouda
Montadito de pate de pato con confitura de tomate y ciruelas
Montadito de ternera con mantequilla y romero
Brochetas de soja con verduras y aliño moruno
Bomba de patata rellena de un guiso de setas asiáticas y cubierta de salsa brava
Masa de pan frito inflado (pani puri) relleno con tartar de atún rojo aliñado con emulsión de ponzu, cítricos y cerveza Reserva 60
Milhojas de chiquillos deshidratados con mousse de queso y miel
Ensaladilla de mejillones en escabeche sobre una tostada
Relleno de carne en salsa con cuscús
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