Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Murcia: del 27 de marzo al 6 de abril, 38 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Murcia?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Murcia a “Boca2”!
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El patrón
Tosta de paté
Oslo
Gofre de calabaza totanera con cordero andalusí
Tosta de solomillo
Espiral de patata con salsa brava o verde
Pollo Kentucky
Pavía
El labrador
Montadito de ternera
Hueva de mújol en semisalazón y aceite de almendras
Atún con pimiento del piquillo y anchoa
Arepas con ternera desmechada
Queso frito con mermelada
Croqueta de pulpo
Alcachofa Pedro Ximénez
Brochetas morunas de soja y verduras
Meloso de ternera y setas
Queso de cabra con mermelada
Croqueta de queso ahumado con salsa de frutos rojos
Croqueta de plátano y nueces
Empanada de pollo picantón
Canelón de gallina
Bomba de patata con setas y salsa brava
Rosquilla con ensaladilla y salazones del Mar Menor
Montadito de pate de pato con confitura de tomate y ciruelas
Ensaladilla de cangrejo con salsa rosa, salmón marinado y caviar
Cordero guisado con miel, vino y dátiles con base de calabaza
Tosta de solomillo con miel y mostaza
Patata frita en espiral con salsa brava o verde, a elegir
Pollo empanado estilo Kentucky con patatas bravas
Buñuelo de bacalao con alioli
Rosquilla con ensaladilla de puerros y jamón cocido con pimiento de piquillo
Montadito de ternera con mantequilla y romero
Hueva de mújol semicurada y macerada con aceite de almendras sobre una tosta de alga nori y praliné
Tosta de pan con base de mayonesa, picadillo de atún y pimiento del piquillo y anchoa
Típicas arepas con carne de ternera
Queso fresco frito y mermelada de arándanos
Croqueta de pulpo sobre salsa especial de la casa
Alcachofa con salsa de reducción de Pedro Ximénez
Brochetas de soja con verduras y aliño moruno
Milhojas de ternera y setas con verduritas de la huerta glaseadas en su propio jugo
Tosta de pan con queso de cabra y mermelada de tomate y nuez
Croqueta de queso ahumado con salsa de frutos rojos
Croqueta de plátano y nueces elaborada con leche de coco y coronada con membrillo
Empanada casera de pollo con un punto picante
Canelón de gallina deshilachada con queso y bechamel
Bomba de patata rellena de un guiso de setas asiáticas y cubierta de salsa brava
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