Con la primavera, una nueva ruta gastronómica llega también a Murcia: del 27 de marzo al 6 de abril, 38 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 7,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Murcia?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con cena y spa en el hotel Thalasia Costa de Murcia de San Pedro del Pinatar. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Murcia a “Boca2”!
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Montadito de secreto ibérico con salsa mejicana
Buñuelo de bacalao con alioli
Croqueta de pulpo sobre salsa especial de la casa
Empanada casera de pollo con un punto picante
Croqueta de carne de ternera ahumada, acompañada de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción
Patatas con salsa kimchi y una mezcla de especias cítricas
Pan de cristal con confitura de tomate, tomate seco, pechuga de pollo empanada picante y queso curado
Minihamburguesa de ternera con queso parmesano y gofres de patatas
Tosta de pan de cereales con jamón de Jabugo, queso crema y tomate cherry
Tosta con queso Roquefort, bacon y anchoa
Patata asada rellena y gratinada con parmesano
Ensaladilla de cangrejo con salsa rosa, salmón marinado y caviar
Hueva de mújol semicurada y macerada con aceite de almendras sobre una tosta de alga nori y praliné
Milhojas de ternera y setas con verduritas de la huerta glaseadas en su propio jugo
Rodajas de berenjenas bañadas en leche, con cerveza tostada, sal y miel
Tartaleta de queso fresco a la plancha con dulce de membrillo, nueces y miel
Pimiento relleno al estilo de la Cantina
Rollito relleno de langostino y verdura
Pastel de carne de ternera y hojaldre
Empanada de tomate, huevo y atún
Pastel de carne de ternera y hojaldre
Empanada de tomate, huevo y atún
Patata frita en espiral con salsa brava o verde, a elegir
Típicas arepas con carne de ternera
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