Con el buen tiempo, una nueva ruta gastronómica llega también a Almería: del 29 de mayo al 8 de junio, 35 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 6,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Almería?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con spa en Aire Hotel & Ancient Bath Almería y cena en el Restaurante Cuatro Hojas. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Almería a “boca2”!
/ Todas las Tapas
Costillas cocinadas a baja temperatura durante 8 horas acompañadas de una salsa barbacoa casera
Croquetas hechas con una bechamel de jamón serrano y huevo rellenas de salmorejo
Tosta crujiente con lecho de confitura de pimiento Lamuyo y brandada de bacalao
Bollito horneado con mermelada de tomate Raf y crujiente de espinacas con nata y queso rallado gratinado
Hamburguesa de buey con trufa, cebolla caramelizada y salsa de beicon
Pan de trigo y pilpil de gulas con jamón
Crujientes y tiernos boladillos de bacalao
Tartar de atún servido sobre un crujiente ibérico
Taco de pollo cocinado a baja temperatura, desmechado, encebollado y caramelizado con tomate y guindilla
Filete de cerdo con una salsa de tomate y ajos asados, cacahuetes fritos, pan frito, vinagre, pimentón picante y sal con aceite de oliva virgen
Patatas bravas estilo La Consentida
Costilla cocinada a baja temperatura con salsa bourbon barbacoa
Hamburguesa de atún en pan brioche acompañado con boniato frito
Tosta crujiente con topping de tinga de pollo y parmesano
Una tosta de pan cristal con solomillo de cerdo y queso brie fundido acompañado con cebolla caramelizada
Tortilla acompañada de regañás
Albóndigas con salsa de cebolla tostada
Mollejas de rape fritas
Bollo con lomo, huevo, queso y alioli acompañado con patatas fritas
Bollo de calamares fritos y alioli con patatas fritas
Higaditos de pollo salteados con cebolla, ajo y especias
Ensaladilla típica de Georgia a base de pechuga de pollo, pimiento rojo y verde, pepino, pepinillos, maíz y especias
Alcachofas a la brasa con salsa de pipas tostadas y crujiente de jamón ibérico de cebo 50 % , con una base de pimientos
Croquetón casero de carrillada con reducción de Pedro Ximenez