Con el buen tiempo, una nueva ruta gastronómica llega también a Almería: del 29 de mayo al 8 de junio, 35 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 6,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Almería?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con spa en Aire Hotel & Ancient Bath Almería y cena en el Restaurante Cuatro Hojas. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Almería a “boca2”!
/ Todas las Tapas
Faldereta a la brasa
Taco picante de pollo y cebolla caramelizada
Brioche de atún con toque estrella
Empanada colombiana
Pepito de calamar
Pincho de tortilla
Gyozas de ternera, cerdo y verduras
Papa Marchena
Presa blanca a la brasa con salsa romesco
Cuscús al curry con carne y sobrasada
Tosta de pulpo con ajoblanco de piñones
Higaditos de pollo
Rulo de cabra
Panecillo bao de pulled pork
Buñuelo de bacalao sobre alioli de tinta
Lady Gaga
Jibia con garbanzos
Brioche de costilla deshuesada y beicon
Ensaladilla georgiana
Costilla a baja temperatura
Brocheta de pulpo con gamba blanca de Almería
Ensaladilla rusa con velo de gambas
Monica Lewinsky
Bacalao gratinado
Secreto a la brasa con salsa a las cinco pimientas
Taco de pollo cocinado a baja temperatura, desmechado, encebollado y caramelizado con tomate y guindilla
Tosta de pan brioche con atún, aguacate, alga wakame aliñada con aceite de oliva y soja, con decoración de Pedro Ximénez y semillas de sésamo
Masa de empanada con harina de maíz rellena de carne de ternera
Bollo de calamares fritos y alioli con patatas fritas
Nuestra famosa tortilla de patatas
Gyozas rellenas de ternera, cerdo y verduras
Tempura de patatas
Filete de cerdo con una salsa de tomate y ajos asados, cacahuetes fritos, pan frito, vinagre, pimentón picante y sal con aceite de oliva virgen
Cuscús con crema de nata al curry y carne picada cocinada con sobrasada y pimentón dulce
Pan tostado con pulpo cocido y ajoblanco de piñones
Higaditos de pollo salteados con cebolla, ajo y especias
Queso de cabra con un rebozado crujiente y un coulis de frutos rojos
Pan bao relleno de cerdo desmechado
Un ligero buñuelo relleno de bacalao sobre una base de alioli con tinta de sepia
Patatas bravas estilo La Consentida
Guiso marinero mediterráneo que combina la cremosidad de los garbanzos con la textura de la jibia
Pan brioche con costilla deshuesada y beicon
Ensaladilla típica de Georgia a base de pechuga de pollo, pimiento rojo y verde, pepino, pepinillos, maíz y especias
Costillas cocinadas a baja temperatura durante 8 horas acompañadas de una salsa barbacoa casera
Pulpo cocido, gambas y sepia a la plancha con salsa de guindilla y ajo
Ensaladila rusa con un toque de gamba roja de Almería
Costilla cocinada a baja temperatura con salsa bourbon barbacoa
Bacalao con un gratinado de muselina de mango y cebolla frita con base de ajoblanco
/ Visítalos.
/ Otros Ruta de tapas
