Tapa a Tapa Sitges 2026

Tapa + caña o quinto
4,50€
Tapa a Tapa Sitges 2026
Del 16 al 26 Abril, 2026

La llegada de la primavera marca el inicio del buen tiempo, las ganas de disfrutar al aire libre... y una nueva edición de Tapa a Tapa Sitges, la ruta gastronómica por excelencia en la comarca del Garraf.   

Del 16 al 26 de abril, la ruta se convierte en la ocasión perfecta para saborear la cocina suburense de temporada a través de tapas firmadas por algunos de los mejores restauradores de la zona: 40 locales de Sitges presentarán sus propuestas gourmet incorporando producto de proximidad y de temporada a un precio más que asequible... ¡todas las tapas podrán degustarse por 4,5 € y vendrán acompañadas de un quinto o de una caña de cerveza Estrella Damm! 

Consulta las 40 tapas participantes más abajo y, como el año pasado, además, si estás registrado en Gastronosfera, podrás votar por tus tapas favoritas y entrar en el sorteo de una entrada doble para el Vida Festival. Esta primavera, ¡atrévete a descubrir los sabores de Sitges en Tapa a Tapa!  

/ Todas las Tapas

Huevo cocinado a 63 ºC,  espuma de parmesano con polvo de jamón y chips de alcachofa
Pekados Sitges

Huevo 63

Huevo cocinado a 63 ºC,  espuma de parmesano con polvo de jamón y chips de alcachofa
Ooops! para poder votar.
Mar y montaña de alcachofas, vieiras y butifarra negra
El Cau del Vinyet

De la montaña al mar de Sitges

Mar y montaña de alcachofas, vieiras y butifarra negra
Ooops! para poder votar.
Sándwich de pan de molde de tomate con carne de pato deshilachada, fuagrás y pera
INSTITUT JOAN RAMON BENAPRÈS

Bensandvitx de pato

Sándwich de pan de molde de tomate con carne de pato deshilachada, fuagrás y pera
Ooops! para poder votar.
Tostada crujiente con manteca de aceitunas de Kalamata, crema de bacalao, anchoa, nuestra salsa xatonaire, láminas de katsuobushi y escarola
LA GRANJA DE SITGES (PARELLADES)

Xatorrada

Tostada crujiente con manteca de aceitunas de Kalamata, crema de bacalao, anchoa, nuestra salsa xatonaire, láminas de katsuobushi y escarola
Ooops! para poder votar.
Atún marinado, berenjena en conserva, mayonesa de olivada con crema de piparra y grumos de aceituna negra
PIC NIC

Gilda

Atún marinado, berenjena en conserva, mayonesa de olivada con crema de piparra y grumos de aceituna negra
Ooops! para poder votar.
Parmentier de patata trufada con morcilla negra y salteado de gambitas al ajillo
El Noi Sitges Arrocería

M&M

Parmentier de patata trufada con morcilla negra y salteado de gambitas al ajillo
Ooops! para poder votar.
Coca con carn d'olla, parmesano fundido, mayonesa de huevo frito y perlas de su caldo
La Terraza del Calipolis

¡Se nos va la olla!

Coca con carn d'olla, parmesano fundido, mayonesa de huevo frito y perlas de su caldo
Ooops! para poder votar.
Patacón de plátano en forma de canasta rellena de crema de setas, fuagràs, yema de huevo cocinada a baja temperatura y tartar de gamba con salsa de marisco
Pierre Sitges

Julasco de gamba

Patacón de plátano en forma de canasta rellena de crema de setas, fuagràs, yema de huevo cocinada a baja temperatura y tartar de gamba con salsa de marisco
Ooops! para poder votar.
Estofado de rabo de toro cocinado a baja temperatura sobre una cuna de patatas fritas naturales y salsa de queso
El Noi Sitges Brasería

Osuki-to

Estofado de rabo de toro cocinado a baja temperatura sobre una cuna de patatas fritas naturales y salsa de queso
Ooops! para poder votar.
Gamba roja crujiente rebozada con panko, crema de burrata con lima y una base de crujiente de parmesano, miel y polvo de aceituna
La Terraza

Bacio mediterráneo

Gamba roja crujiente rebozada con panko, crema de burrata con lima y una base de crujiente de parmesano, miel y polvo de aceituna
Ooops! para poder votar.
Calçots confitados con shiitake asado y salsa adobo sobre papel de arroz frito
BAR SALOMÉ

Calçotada oriental

Calçots confitados con shiitake asado y salsa adobo sobre papel de arroz frito
Ooops! para poder votar.
Dados de salmón fresco en una delicada cestita crujiente, acompañados de una suave emulsión de wasabi y lima, aguacate y brotes tiernos
Factor Vi

Capricho de salmón

Dados de salmón fresco en una delicada cestita crujiente, acompañados de una suave emulsión de wasabi y lima, aguacate y brotes tiernos
Ooops! para poder votar.
Croqueta de gamba sobre un lecho de salsa agridulce y picante con un toque de nuestra salsa M’Encanta
M'encanta

La gamba que quiso ser croqueta

Croqueta de gamba sobre un lecho de salsa agridulce y picante con un toque de nuestra salsa M’encanta
Ooops! para poder votar.
Estofado de alubias blancas con taquitos de jamón, chorizo, panceta y verduritas
AMB GUST

La blanca primavera

Estofado de alubias blancas con taquitos de jamón, chorizo, panceta y verduritas
Ooops! para poder votar.
Esfera de rillette de pollo de corral y gamba roja, envuelta en una fina capa de carpaccio de gamba y salseada con la reducción del guiso y emulsión del coral
CAN VILALTA

Esfera de rillete de pollo de corral

Esfera de rillette de pollo de corral y gamba roja, envuelta en una fina capa de carpaccio de gamba y salseada con la reducción del guiso y emulsión del coral
Ooops! para poder votar.
Ravioli relleno de Gall del Penedès con consomé de sus carcasas, reducción de ratafía y crujiente de alcachofa
Fragata

Ravioli de Gall del Penedès

Ravioli relleno de Gall del Penedès con consomé de sus carcasas, reducción de ratafía y crujiente de alcachofa
Ooops! para poder votar.
Sándwich de pan brioche, carrillera de ternera asada, nube de queso madurado y emulsión de vino tinto
OYSTER BAR ME SITGES TERRAMAR

Sándwich de carrillera

Sándwich de pan brioche, carrillera de ternera asada, nube de queso madurado y emulsión de vino tinto
Ooops! para poder votar.
Hamburguesita con salsa especial El Palco, canónigos, queso appenzeller y rodaja de tomate
Bar El Palco - Tapas

Hamburguesita con salsa "El Palco"

Hamburguesita con salsa especial El Palco, canónigos, queso appenzeller y rodaja de tomate
Ooops! para poder votar.
Coca con tomate asado, crema de queso ahumado, anchoa, pesto, pistachos y albahaca
Sofia by Picnic

Una anchoa bien acompañada

Coca con tomate asado, crema de queso ahumado, anchoa, pesto, pistachos y albahaca
Ooops! para poder votar.
Maki crujiente de salmón con tartar de aguacate y salmón
Izakaya La Estrella

Crunchy

Maki crujiente de salmón con tartar de aguacate y salmón
Ooops! para poder votar.
Ensaladilla de gamba cocida, salmón ahumado, manzana fresca, cebolla morada, huevo cocido, cebollino, pimienta negra, salsa Mediterranium y cebolla crujiente sobre pan de coca tostado
MEDITERRANIUM

Medi

Ensaladilla de gamba cocida, salmón ahumado, manzana fresca, cebolla morada, huevo cocido, cebollino, pimienta negra, salsa Mediterranium y cebolla crujiente sobre pan de coca tostado
Ooops! para poder votar.
Coca con alcachofa, cebolla confitada, mozzarella y pesto
Cañateca Prado

Pasión de alcachofa

Coca con alcachofa, cebolla confitada, mozzarella y pesto
Ooops! para poder votar.
Tartar de hamburguesa con salsa thai, emulsión de carbonara y crujiente de cebolla y beicon
SPORTS BAR

Tartarguesa

Tartar de hamburguesa con salsa thai, emulsión de carbonara y crujiente de cebolla y beicon
Ooops! para poder votar.
Taco de trigo con pulled pork, cebolla caramelizada, pico de gallo y mermelada de jengibre
Kings

Taco Kings

Taco de trigo con pulled pork, cebolla caramelizada, pico de gallo y mermelada de jengibre
Ooops! para poder votar.
Huevo cocinado a 63 ºC,  espuma de parmesano con polvo de jamón y chips de alcachofa
Mar y montaña de alcachofas, vieiras y butifarra negra
Sándwich de pan de molde de tomate con carne de pato deshilachada, fuagrás y pera
Pekados Sitges
Huevo 63

Huevo cocinado a 63 ºC,  espuma de parmesano con polvo de jamón y chips de alcachofa

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El Cau del Vinyet
De la montaña al mar de Sitges

Mar y montaña de alcachofas, vieiras y butifarra negra

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INSTITUT JOAN RAMON BENAPRÈS
Bensandvitx de pato

Sándwich de pan de molde de tomate con carne de pato deshilachada, fuagrás y pera

Ooops! para poder votar.
Tostada crujiente con manteca de aceitunas de Kalamata, crema de bacalao, anchoa, nuestra salsa xatonaire, láminas de katsuobushi y escarola
Atún marinado, berenjena en conserva, mayonesa de olivada con crema de piparra y grumos de aceituna negra
Parmentier de patata trufada con morcilla negra y salteado de gambitas al ajillo
LA GRANJA DE SITGES (PARELLADES)
Xatorrada

Tostada crujiente con manteca de aceitunas de Kalamata, crema de bacalao, anchoa, nuestra salsa xatonaire, láminas de katsuobushi y escarola

Ooops! para poder votar.
PIC NIC
Gilda

Atún marinado, berenjena en conserva, mayonesa de olivada con crema de piparra y grumos de aceituna negra

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El Noi Sitges Arrocería
M&M

Parmentier de patata trufada con morcilla negra y salteado de gambitas al ajillo

Ooops! para poder votar.
Coca con carn d'olla, parmesano fundido, mayonesa de huevo frito y perlas de su caldo
Patacón de plátano en forma de canasta rellena de crema de setas, fuagràs, yema de huevo cocinada a baja temperatura y tartar de gamba con salsa de marisco
Estofado de rabo de toro cocinado a baja temperatura sobre una cuna de patatas fritas naturales y salsa de queso
La Terraza del Calipolis
¡Se nos va la olla!

Coca con carn d'olla, parmesano fundido, mayonesa de huevo frito y perlas de su caldo

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Pierre Sitges
Julasco de gamba

Patacón de plátano en forma de canasta rellena de crema de setas, fuagràs, yema de huevo cocinada a baja temperatura y tartar de gamba con salsa de marisco

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El Noi Sitges Brasería
Osuki-to

Estofado de rabo de toro cocinado a baja temperatura sobre una cuna de patatas fritas naturales y salsa de queso

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Gamba roja crujiente rebozada con panko, crema de burrata con lima y una base de crujiente de parmesano, miel y polvo de aceituna
Calçots confitados con shiitake asado y salsa adobo sobre papel de arroz frito
Dados de salmón fresco en una delicada cestita crujiente, acompañados de una suave emulsión de wasabi y lima, aguacate y brotes tiernos
La Terraza
Bacio mediterráneo

Gamba roja crujiente rebozada con panko, crema de burrata con lima y una base de crujiente de parmesano, miel y polvo de aceituna

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BAR SALOMÉ
Calçotada oriental

Calçots confitados con shiitake asado y salsa adobo sobre papel de arroz frito

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Factor Vi
Capricho de salmón

Dados de salmón fresco en una delicada cestita crujiente, acompañados de una suave emulsión de wasabi y lima, aguacate y brotes tiernos

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Croqueta de gamba sobre un lecho de salsa agridulce y picante con un toque de nuestra salsa M’Encanta
Estofado de alubias blancas con taquitos de jamón, chorizo, panceta y verduritas
Esfera de rillette de pollo de corral y gamba roja, envuelta en una fina capa de carpaccio de gamba y salseada con la reducción del guiso y emulsión del coral
M'encanta
La gamba que quiso ser croqueta

Croqueta de gamba sobre un lecho de salsa agridulce y picante con un toque de nuestra salsa M’encanta

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AMB GUST
La blanca primavera

Estofado de alubias blancas con taquitos de jamón, chorizo, panceta y verduritas

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CAN VILALTA
Esfera de rillete de pollo de corral

Esfera de rillette de pollo de corral y gamba roja, envuelta en una fina capa de carpaccio de gamba y salseada con la reducción del guiso y emulsión del coral

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Ravioli relleno de Gall del Penedès con consomé de sus carcasas, reducción de ratafía y crujiente de alcachofa
Sándwich de pan brioche, carrillera de ternera asada, nube de queso madurado y emulsión de vino tinto
Hamburguesita con salsa especial El Palco, canónigos, queso appenzeller y rodaja de tomate
Fragata
Ravioli de Gall del Penedès

Ravioli relleno de Gall del Penedès con consomé de sus carcasas, reducción de ratafía y crujiente de alcachofa

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OYSTER BAR ME SITGES TERRAMAR
Sándwich de carrillera

Sándwich de pan brioche, carrillera de ternera asada, nube de queso madurado y emulsión de vino tinto

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Bar El Palco - Tapas
Hamburguesita con salsa "El Palco"

Hamburguesita con salsa especial El Palco, canónigos, queso appenzeller y rodaja de tomate

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Coca con tomate asado, crema de queso ahumado, anchoa, pesto, pistachos y albahaca
Maki crujiente de salmón con tartar de aguacate y salmón
Ensaladilla de gamba cocida, salmón ahumado, manzana fresca, cebolla morada, huevo cocido, cebollino, pimienta negra, salsa Mediterranium y cebolla crujiente sobre pan de coca tostado
Sofia by Picnic
Una anchoa bien acompañada

Coca con tomate asado, crema de queso ahumado, anchoa, pesto, pistachos y albahaca

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Izakaya La Estrella
Crunchy

Maki crujiente de salmón con tartar de aguacate y salmón

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MEDITERRANIUM
Medi

Ensaladilla de gamba cocida, salmón ahumado, manzana fresca, cebolla morada, huevo cocido, cebollino, pimienta negra, salsa Mediterranium y cebolla crujiente sobre pan de coca tostado

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Coca con alcachofa, cebolla confitada, mozzarella y pesto
Tartar de hamburguesa con salsa thai, emulsión de carbonara y crujiente de cebolla y beicon
Taco de trigo con pulled pork, cebolla caramelizada, pico de gallo y mermelada de jengibre
Cañateca Prado
Pasión de alcachofa

Coca con alcachofa, cebolla confitada, mozzarella y pesto

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SPORTS BAR
Tartarguesa

Tartar de hamburguesa con salsa thai, emulsión de carbonara y crujiente de cebolla y beicon

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Kings
Taco Kings

Taco de trigo con pulled pork, cebolla caramelizada, pico de gallo y mermelada de jengibre

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