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La 3ª edición de la ‘Ruta del Bacallà’ calienta motores. Este lunes tuvo lugar en la Antigua Fábrica Damm de Barcelona la presentación de esta nueva edición, que desde el 12 de febrero y hasta el 8 de marzo ofrece la posibilidad de degustar 25 menús gastronómicos y 15 platillos con el bacalao como ingrediente protagonista.
La Acadèmia Catalana de Gastronomia celebró su cena de Navidad incorporando a dos nuevos miembros: Josep Monge, del restaurante Via Veneto, que acogió el acto, y Ferran Adrià, que acababa de hacer de cicerone de los académicos en una visita a la exposición sobre su universo creativo que aún