GastroPirineus 2020: un congreso online de 12 horas con 32 grandes chefs de toda Cataluña
El GastroPirineus 2020, previsto para los días 18 y 19 de mayo en Puigcerdà, se ha visto obligado a aplazar su congreso gastronómico, pero como alternativa se ha organizado un GastroPirineus Online que contará con las cocineras y cocineros que iban a participar y con otros que se han sumado a esta iniciativa provocada por el confinamiento debido al covid-19.
Todos ellos aparecerán durante 12 horas ininterrumpidas, de 9 de la mañana hasta las 9 de la noche, para seguir dando visibilidad y protagonismo a los profesionales del sector de la cocina y la restauración. Así, por el canal Gastroevents Online, se podrán presenciar diferentes sesiones gastronómicas, algunas en directo desde el plató en el Food Lab de Ruidellots, y otras en streaming como la que diariamente hace Nandu Jubany.
El GastroPirineus 2020 online contará también con intervenciones de chefs como Joan Roca, y sesiones desde las cocinas de casa o de los establecimientos de Fina Puigdevall, Paco Pérez, Carles Gaig, los Hermanos Torres, los Semproniana, del restaurante Disfrutar, Ca la Nuri de Bellver, el Espacio Azúcar de Jordi Butrón -que este 2020 cumple 20 años-, del Pere Arpa de Ca l’Arpa, Quim Casellas del Casamar, Cesc Rovira de Fonda Xesc y de todos aquellos que ya estaban en el programa previsto, así como de nuevas incorporaciones como el Pinocho Bar y el Quim de la Boqueria o La Calèndula, entre 32 chefs de renombre.
El congreso GastroPirineus 2020 será inaugurado por el Presidente de la Generalitat MH Sr. Quim Torra, y no faltarán representantes institucionales como FGC, la ACT y IDAPA, y expertos e investigadores del sector como Toni Massanés, de la Fundación Alicia, además de Clara Antúnez, con una cata de Aguas de Vilajuïga, Jaume Gramona de Cavas Gramona y de la Cooperativa Quesos del Cadí, además de representantes de la compañía Parlem Telecom que da respaldo a este nuevo proyecto.
Disfruta aquí del congreso online GastroPirineus 2020.
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