La salsa teriyaki, icono de la cocina japonesa, combina con todo: carnes, pescados, setas y verduras. Te proponemos nueve ideas para sacarle partido a esta maravilla agridulce tradicional.
/ Salsa teriyaki
El consumo de soja hace unos años que se ha ido extendiendo en nuestro país: esencial en la cocina oriental e imprescindible para los vegetarianos, en poco tiempo se ha convertido para todos en un básico en sus múltiples variantes: salsa, aceite, leche, yogures... El debate, sin embargo, está abierto: ¿es tan beneficiosa como dicen?