La trayectoria del cocinero comienza en una pequeña pastelería de la capital donde siendo muy joven hacía ya sus pequeñas creaciones teniendo el dulce como protagonista. Aprovechó esta circunstancia para habilitar un salón contiguo donde empezó a experimentar su vena gastronómica ofreciendo comidas a los clientes. La cosa no fue mal y años más tarde abrió su primer restaurante en la zona más castiza de Castellón. Cocinero autodidacta, su único referente era lo que siempre había visto cocinar en su casa.
/ Restaurantes en castellón
¿Qué sería de una ciudad de costa sin chiringuitos? Difícil respuesta, ¿verdad? Y es que no se nos ocurre mejor escenario para disfrutar del buen tiempo en la mejor compañía. De día o de noche, ellos son los auténticos protagonistas del verano. Hoy queremos descubriros uno que nos ha conquistado, muy diferente a todo lo que habíamos visto hasta ahora. Hablamos de Solé Rototom Beach en la playa del Gurugú en el Grao de Castellón.