Tanto si hacemos conservas caseras de tomate como si las compramos, estas son una buena forma de disfrutar, una vez termine la temporada, de buenas recetas con tomate como las que os ofrecemos hoy.
/ Recetas con tomate
El jefe de cocina del restaurante A Roig Viu, Jordi Tornero, nos muestra cómo preparan en este local de Albaida un tartar de tomate: una receta sencilla de elaborar y muy refrescante, ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero principalmente en primavera y temporada estival.
En el mundo hay más de 20.000 variedades de tomates. Pero, ¿cuáles son los que encontramos en nuestros mercados y qué los diferencia?
A veces hace falta muy poco para preparar un platillo para salir del paso si tenemos prisa o incluso para quedar bien, incluso con un ingrediente tan humilde como los pequeños tomates cherry.
10 ideas con las que preparar fácildes y sabrosos platos con una lata de tomate natural como punto de partida.