La Taberna Arzábal es un restaurante joven, pero con apenas tres años de vida ha consolidado una filosofía gastronómica sello de la casa. Buen producto y de temporada, creatividad pero siempre desde el respeto por la tradición y una carta que se adapta a todos los gustos y bolsillos.
El chef del restaurante explica paso a paso cómo preparar una de sus propuestas: perdiz estofada con cerveza.
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