El restaurante La Tropical comenzó su andadura allá por el año 1936 como comenzaban todos los bares de la época: combinando varios servicios en un solo establecimiento. En este caso fue la carpintería quien compartía espacio con el inicio de uno de los ... Leer más
Mientras trabajaba como jefe de cocina en locales que no eran el suyo, Mihail Angelov, al que todos llaman Mitchel, soñaba con abrir su propio restaurante. Al descubrir que en la calle San Lorenzo, en pleno centro de Murcia, había un local situado sobre ... Leer más
Desde hace unos años, un grupo de cocineros jóvenes afincados en la Región de Murcia están liderando la nueva cocina murciana. Tras la escapada en solitario de Cabaña Buenavista –dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol-, David López Carreño, de Local de ... Leer más
Hace ya 6 años de la creación del local La Boca te Lía. Cuando dos jóvenes amigos comenzaron esta andadura no podían dar crédito del éxito de público que cosecharon desde el minuto uno vendiendo, principalmente, bocadillos y patatas fritas. El día de la ... Leer más
Pablo González-Conejero vive un momento dulce. Siempre ha tenido en su restaurante Cabaña Buenavista su templo creativo. En él ha desarrollado durante los últimos doce años la cocina que a él le gusta, la que, como él mismo explica “no se puede hacer en casa ... Leer más
“La espuma de la cerveza del Salazar es más parecida a la crema del café que a la espuma de mar”, asegura un cliente. Además de por su excelente cuidado a la hora de servir la cerveza, el bar Salazar fue pionero en el servicio de unas patatas fritas gruesas y ... Leer más
En la puerta de La Uva Jumillana casi siempre hay gente. El hecho de que unas mesas altas en forma de barriles den servicio en el exterior y que los camareros dispongan los platos en bandejas de usar y tirar, ha hecho que poco a poco la clientela se ... Leer más