Dice el refranero popular español que “una imagen vale más que mil palabras”, una afirmación que, sin duda, podemos extrapolar a la cocina, puesto que, además de comer con la boca, lo hacemos también con los ojos. Por eso, aunque la primera condición de un plato es que esté rico, la estética juega un papel fundamental a la hora de presentarlo, ya que es la primera impresión que se llevará el comensal antes de degustarlo y disfrutarlo.
/ Hotel molina lario
El Café de Bolsa es mucho más que el restaurante del Hotel Molina Lario del que forma parte. Es un espacio independiente, en pleno centro de Málaga, abierto a todo el que se quiera dejar sorprender por la propuesta gastronómica de Marcos Granados, su Jefe de Cocina.