Te proponemos recetas fáciles de hacer con albaricoque para que le saques el máximo partido a esta fruta de temporada.
/ Sopas frías
Aunque parezca imposible, el calor es uno de los pocos capaz de quitar el apetito hasta al más tragaldabas. Hacemos un pequeño ránquing de los productos y las elaboraciones que te ayudarán a soportar mejor las altas temperaturas de la estación más esperada del año y, a la vez, la más traicionera en esto del comer.
En el mundo hay más de 20.000 variedades de tomates. Pero, ¿cuáles son los que encontramos en nuestros mercados y qué los diferencia?
El calabacín es una de las hortalizas más versátiles en la cocina. Sácale provecho con estas recetas fáciles e ideales para consumir en verano. ¡Toma nota!
El trío de ases de las sopas frías en Málaga lo forman el gazpacho, con sus variantes, la porra y el ajoblanco. Restaurante Alborada, Castizo Casa de Comidas y Cafetería Patricia nos abren su cocina para darnos algunas claves de estas recetas.
El verano es una época ideal para cuidar la alimentación y seguir una dieta sana y equilibrada, y las cremas y sopas frías son una gran opción para mantenernos hidratados y nutridos en los días calurosos, en los que nuestro cuerpo necesita más vitaminas y minerales que proteínas y nos ofrecen además una forma diferente y muy variada de comer verduras y frutas.