
Tapapiés 2022: más de 100 bares con tapa y bebida por 3 euros
Desde el jueves 20 hasta el domingo 30 vuelve Tapapiés, la ruta culinaria madrileña por excelencia, con la edición número 12.
La ruta de Tapapiés se ha convertido en una cita imprescindible del tapeo, la gastronomía mestiza e internacional en Madrid. Este octubre, del 20 al 30, la cita culinaria vuelve con su edición número 12, cargada de deliciosas propuestas que os harán salivar.
Al precio fijo de 3 euros, más de un centenar de comercios de hostelería de Lavapiés presentarán al público una tapa distinta, acompañada de un botellín o caña, durante 10 días. Con ella, además, optarán al premio de mejor tapa, que será elegida mediante votación del público en la página web de la asociación de comerciantes del barrio, Enlavapies.com, organizadora del festival.
La arepa de carrillera estofada de La Fresca (Argumosa, 12) es una de las tapas participantes. Un bocado exquisto a base de pan de arepa de maíz mezclado con queso parmesano relleno de carrillera estofada en salsa teriyaki.
Darbukabar (Buenavista, 46) nos sorprende con el papiro de habas full, un plato popular egipcio que consiste en una crema caliente sobre una tortilla de maíz. ¡Deliciosa!
Otra interesante y creativa propuesta nos la ofrece Le Croustillant (Dr. Fourquet, 32) con el timbal de pollo y setas: un volován relleno de salteado de pollo y setas mixtas acompañado de nata.
Nunca te lo has comido así, la deliciosa tapa de El Rincón Guay (Embajadores, 62), con tomate seco relleno de trocina de añojo y una crujiente panadura servida sobre una crema de queso gorgonzola; La Sagna, una sabrosa lasaña, típica italiana, de El Cunzato (M. de Antón Martín, 5) y el buñuelo de espinaca de Casa Federica de Latazo (M. de Antón Martín, 5) son otros platillos llenos de sabor que podréis probar.
Además de degustar la propuesta de tapas que ofrece cada cocina, Tapapiés también cuenta con espectáculos musicales como conciertos gratuitos en la calle o batucadas, pasacalles y animación infantiles, también a pie de calle, para que puedan disfrutar todo tipo de públicos.
Tapas de la Ruta
-
Picantes
Típica tapa del País Vasco y Navarra. Bola rellena de carne con un suave toque picante de cayena, recubierta de una esponjosa pasta Orly.
LA BUGA DEL LOBO
Argumosa 11 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Arepa de carrillera estofada
Pan de arepa de maíz mezclado con queso parmesano, relleno de carrillera estofada en salsa teriyaki. Aderezado con cebolla roja y guacamole. Riquísimo.
LA FRESCA
Argumosa 12 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Hiebou vegetal
Arroz senegalés con cebolla caramelizada y legumbres salteadas.
ÁFRICA FUSIÓN
Argumosa 15 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pizzeta carbonara
Antigua receta tradicional italiana, aplicada a una pizza con mozzarella, guanciale (papada de cerdo), queso pecorino, huevo pasteurizado y pimienta negra.
PRIMADONNA PIZZA BAR
Argumosa 18 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Perrito de pollo
Pollo desmenuzado con Ketchup y cebolla crujiente.
KEBAB ARGUMOSA
Argumosa 21 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Taco revuelta
Taco de trigo con carne mechada de cerdo con salsa barbacoa, alubias rojas y salsa tzatziki. Opción sin gluten con taco de maíz y salsa de yogurt.
REVUELTA
Argumosa 23 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Cruinchi
Galleta crujiente de oreja y kimchi.
LA CANÍBAL
Argumosa 28 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo tandoori
Pollo cocinado en Tandoori al horno y adobado con hierbas y especias.
DELHI DARBAR
Argumosa 29 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Carrillada
Carrillada de cerdo guisada.
AMANDA CAFÉ
Argumosa 31 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Melosa
Carrillada melosa flameada con Pedro Ximénez.
MALDITO QUERER
Argumosa 5 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Matrimonio
Matrimonio de boquerón y anchoa sobre base de pan y tomate rallado.
EL ECONÓMICO SOIDEMERSOL
Argumosa, 9 , Madrid .
Tapa + botellín o caña , 3€ @mapa -
Bombita Crispi
Albóndigas de carne con una salsa de verduras y un toque crujiente de chocolate.
EL TRES
Atocha 50 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo tikka masala con arroz basmati
Pollo guisado con salsa suave con nata y almendras.
PREITY RAJ
Ave María 29 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Yassa de pollo
Pollo frito con salsa de cebolla, verduras y arroz blanco (maíz opcional).
DAKAR
Ave María 32 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Barbacoa veggie
Salteado de verduras con soja texturizada, salsa barbacoa y dúo de quesos fundido (opcional).
LA INQUILINA
Ave María 39 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Brocheta thai
Brocheta de seitán con pimientos bicolores. Es una tempura con pinceladas de salsa thai y sésamo negro.
VIVA CHAPATA
Ave María 43 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Bruschetta barbieri al émincé di maiale
Bruschetta Barbieri al émincé di maiale, puerro, cebolla y mascarpone infusionado en cítricos.
CAFÉ BARBIERI
Ave María 45 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Falafel
Croqueta de garbanzos con cilantro, perejil y especias.
TETERÍA HAYATI
Ave María 50 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Mistura fina
Lomo de cerdo a la plancha con salsa de café y tomillo fresco sobre rebanada de pan.
TABERNA EL QUIJOTE
Ave María 52 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo al curry
Pollo al curry con una salsa de verduras con especias de la India.
INDIAN MASALA
Avemaría 29 , Madrid .
Tapa + botellín o quinto, 3€ @mapa -
Jamaican spicy jerk wings
Alitas crujientes de pollo al estilo jamaicano aliñadas con salsa picante y sésamo.
ONE LOVE
Buenavista 14 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Papiro de habas full
El Full o las Habas Egipcias es un plato popular de Egipto desde los tiempos de los antiguos egipcios. En esta ocasión se presenta en una forma especial: una crema caliente sobre tortilla de maíz. Ideal para desayunar o para picar degustando una rica fusión de sabores latinos y del Próximo Oriente.
DARBUKABAR
Buenavista 46 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Cubatón
Cesta de tostón rellena de congris (arroz y judías negras) con carne mechada a la cubana, con una opción vegana con yuca frita y mojo criollo.
APULULU
C. de Embajadores, 41 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Dos deditos de queso
Dos deditos de queso con salsa Guasacaca.
O LUAR
C. de San Bernardo, 17 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pizza cochinita
Una pizza de cochinita pil pil, mozzarella, fior de latte, cocinada a baja temperatura, con ralladura de lima y cebolla morada.
LÓPEZ & LÓPEZ
Cabestreros 4 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Areporkys
Arepita de maíz peto, rellena con carne de cerdo guisada con n'duja (sobrasada italiana ligeramente picante).
MAJO'S FOOD
Calle de santa isabel n.°5 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Timbal de pollo y setas
Volován relleno de salteado de pollo y setas mixtas acompañado de nata.
LE CROUSTILLANT
Calle del Dr. Fourquet, 32 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Rotos con txistorra
Huevos veganos rotos con txistorra, pimientos de padrón y patatas.
DISTRITO VEGANO INVERNADERO
Conde de Romanones 10 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Tapioca
Taco hecho de harina de yuca.
TAPIOQUERÍA
De la Fé 1 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
La picantina
Un delicioso trozo de pizza con nuestra salsa de pomodoro, queso mozzarella, chorizo italiano picante y un toque de orégano.
PIZZAPOLE
De la Fe 13 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Ensaladilla sobre crujiente de trigo
Ensaladilla sobre crujiente de trigo frita con polvo de aceituna negra y pimentón de la Vera.
CHINASKI LAVAPIÉS
De la Fé 19 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Fataya de carne o verdura con atún (empanada senegalesa)
Empanada típica de Senegal con salsa de cebolla. Opción con carne o vegetariana.
MAPENDA
De la Fe 9 , Madrid .
Tapa + botellín o canya, 3€ @mapa -
Batiburrillo
Cucurucho relleno de batiburrillo con ternera, huevo y verduras.
LA CHULAPA DE MAYRIT
Doctor Forqué 37 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Takka chicken
Pollo guisado con queso, especias y arroz.
RAJA HINDUSTANI
Doctor Piga 21 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chipirón 'sto melani tou'
Guiso de chipirón en su tinta con alioli de pipara y cúrcuma en base de oblea de arroz.
LA LATA DE CASCORRO
Embajadores 1 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Serranita dulce
Tosta con jamón, queso de cabra, miel y nueces.
KALDI CAFÉ
Embajadores 17 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Fabaleta
Suave crema de fabes dispuesta sobre una tartaleta con base de panceta y coronada con el resto de ingredientes del típico compango.
CHULO
Embajadores 24 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Ropa Vieja
Plato típico cubano. Carne de ternera desmenuzada en salsa de tomate, pimientos, orégano y comino, servido sobre una cama arroz blanco y unas rodajas de plátano frito.
ENCUENTROS
Embajadores 26 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Delicia guayaca
Tortillita de maíz, con carne molida y ensalada costeña.
SANTAY
Embajadores 5 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
-
Nunca te lo has comido así
Delicioso tomate seco relleno de trocina de añojo con una crujiente panadura servida sobre una crema de queso gorgonzola.
EL RINCÓN GUAY
Embajadores, 62 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Asia conoce España
Puré de calabaza al curry con Pak choy braseado en miso y escalopín de soja en adobo.
LA ENCOMIENDA
Encomienda 19 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Hamburguesa colonial
Hamburguesa de lentejas rojas con mezcla de especias y salsa colonial.
CAFÉ COLONIAL
Encomienda 2 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Celiciosa Matilda
Tortita de maíz a la albahaca y queso, con una segunda capa de calabacín laminado al que le sigue queso de cabra curado sin lactosa y un hummus de garbanzo suave, aderezado con pepitas de granada, comino, sal del Himalaya rosa y aceite de oliva virgen extra. Mmmm, ¡saboréala!
MATILDA CAFÉ
Encomienda 4 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Cazuelita de menuo
Callos de garbanzos y hierbabuena.
CITYNIZER PLAZA
Juanelo 17 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
El salmón de ores
Galleta salada con base de aguacate, ligeramente picante y salmón marinado.
EL RINCÓN DE ORES
Lavapiés 27 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chana masala con pan de queso
Pan preparado con queso en el horno de arcilla con garbanzos cocinados con salsa de cebolla, especias.
SONALI
Lavapiés 34 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo korma con arroz pilao
Pollo con yogur, almendras y salsa dulce con arroz basmati y especias aromáticas.
SHAPLA 2
Lavapiés 40 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo tikka masala con arroz pilau
Pollo guisado con salsa suave con nata y almendras.
BAISAKHI INDIAN RESTAURANT
Lavapiés 42 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo tikka
Pollo al horno con especias de la India, con salsa de tamarindo y yogurt.
DELHI EXPRESS
Lavapiés 44 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Methikoli
Pollo troceado, cocinado en una salsa suave de limón con hierbas.
ANARKOLI
Lavapiés 46 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chicken vegetal roll
Rollo de pollo guisado con salsa de tamarindo y vegetales.
CALCUTA
Lavapiés 48 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Fuchka / Golgappa / Panipuri
Es un tipo de bocadillo de la Bangladesh y de India, de la región de Uttar Pradesh/Bihar y Calcuta. Fuchka, panipuri o golgappa es una masa frita liviana y dura con forma de globo, que se suele servir rellena de agua de tamarindo con especias. Es un bocadillo típico de la comida callejera. El mismo consiste de un puri hueco y esférico, esencialmente un cascarón de crepe frito crocante y que es rellenado posteriormente con una mezcla de agua saborizada (denominada imli pani), chutney de tamarindo, pimiento, chaat masala, patata, cebolla o arvejas y pepino.
MEGHA HALAL CUISINE
Lavapiés 50 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chicken karahi
Pollo guisado con nata con un toque picante, servido con arroz basmati.
PAKISTANÍ RESTAURANTE
Lavapiés 53 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Santa Gracia
Pollo ahumado, desmenuzado con especias, con salsa de piña, ajo y pico de gallo.
AMOR VOODOO
Lavapiés 56 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Parcels
Pizza Parcels, un tipo de comida de Asia con poco parecido a la americana.
PIZZERÍA DE LA CABEZA
Lavapiés 6 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Boquerones en vinagre
Es una versión vegana de los boquerones en vinagre hecha con tiras de calabacín y acompañado de un pan tostado a las finas hierbas.
EL RINCÓN DEL CABO
Lavapiés 8 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
La Sagna
Lasaña, típico estilo italiano. Son tres niveles de pasta al huevo y parmigiano.
EL CUNZATO
M. de Antón Martín P 26 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Menú de Tapas
La polvorosa es una galleta de influencia española que se arraigó en Venezuela y se innovó con ingredientes nativos. Está rellena con una crema suave de queso con toques ácido de la pipara, pistachos y cebollinos.
POLVOROSA TARANTÍN
M. de Antón Martín P 36 y 37 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Cochinita crunch
Tostada crunch con frijoles refritos y cochinita pibil.
CASA JAGUAR MERCADO
M. de Antón Martín P7 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
El buñuelo de espinaca de Casa Federica
Buñuelo de espinaca típico de la cocina casera Argentina.
LATAZO
Mercado Anton Martín, C. de Sta. Isabel, 5 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Delicia de boquerón "Pepín Lorite" con aove frantoio encamado en violín con ensaladilla
Rosquilla en forma de violín con ensaladilla con un toque personal en la que superponemos un filete de boquerón en aceite de oliva virgen extra jiennense de la variedad frantoio.
PEPÍN LORITE. PESCADERÍA Y DEGUSTACIÓN
Mercado Antón Martín, Pje. Doré, 12 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Never die
Cuscús de miyo con salsa de moringa y cacahuete, con carne de ternera.
DAARAJI
Mesón de Paredes 17 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Fideos Mandela
Fideos con verduras y carne de ternera al estilo senegalés.
MANDELA 100
Mesón de Paredes 52 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Ceviche de cochayuyo
Una tapa vegana, nutritiva y fresca con algas de la Patagonia.
LA CHASKONA
Olmo 12 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chicken blinders
Pechuga de pollo desmechada asada al horno con verduras sobre cracker de semillas de chía, con un toque de mayonesa de ajo negro.
MADRE FLACA
Olmo 26 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Gyudon
Bol de arroz con ternera, edamame y jengibre.
YAN KEN PON
Pl. de Cascorro, 3 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Tacodillo
Taco de maíz con codillo de cerdo guisado a baja temperatura, con salsa verde ahumada y chicharrón crujiente. Opción vegana con coliflor frita y kale.
BRUTAL BURRITO
Pl. Lavapiés 2 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Butter chicken
Pollo cocinado en horno de arcilla con mantequilla y nata con una salsa suave.
RAJPUTH RESTAURANT
Pl. Lavapiés 4 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Pollo tika masala
Pollo frito al horno, con mafe, almendras y especias de la India.
DONER KEBAB LAVAPIÉS
Pl. Lavapiés 5 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Entre farro y pesto
Ensalada templada de espelta, cereal típico del norte de la Toscana, y salsa especial de pesto de albahaca, sabor de la Liguria, para volver los orígenes del pueblo de campo de nuestra tabernera, en el cruce entre Toscana y Liguria.
LA MARIMALA DE LAVAPIÉS
Provisiones 18 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Salmon Fresh
Fresquísimo poké de salmón marinado en nuestra Aloha Mayo de setas japonesas y contrastando con lo dulce y fresco del mango y lo cremoso del aguacate. Rematado con un toque crujiente de sésamo y alga wakame Crunch. Receta de origen hawaiano con fuerte influencia japonesa. Este año en particular, se propone la mayonesa japonesa por su exquisito sabor, así como el alga wakame crujiente.
ALOHA POKÉ
Ronda de Valencia 14 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Ternera tricolor
Carne de ternera picada acompañada de ensalada mexicana pico de gallo.
LA CHINGADA MX
Salitre 15 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Gnoqui de pepeu
Gnocchi casero con salsa de pomodoro, berenjena y albahaca.
CAMINITO
Salitre 27 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Gnocchi de pistacho
Gnocchi de patatas con pesto de pistachos y limón con guanciale y burrata.
IL MORTO CHE PARLA
Salitre 31 , Madrid .
Tapa + botiquín o caña, 3€ @mapa -
Cannolo pig
Cannolo relleno de crema de ricota, guanciale y chocolate negro, con pimiento confitado, crema de pistacho y granella de pistacho.
ZIO PIG
Salitre 43 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Las bravas de Teresa
Patatas aliñadas y salsa brava.
LA MUSA DE ESPRONCEDA
Santa Isabel 17 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Rabas de monte
El sabor del mar producido por el monte, la textura de las rabas, en una seta.
SANTA Y PURA
Santa Isabel 27 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Uno verde, uno rojo, uno amarillo
3 bolas de falafel con sabores diferentes con calabaza, remolacha con jengibre, y otro con hierbas frescas en salsa de tajín.
FALAFELERIA
Santa Isabel 28 , Madrid .
Tapa + botellín o quinto, 3€ @mapa -
Bowl benedictino
Un brunch es siempre una buena idea. Por eso hemos reinterpretado nuestros huevos benedictinos para que puedan disfrutarse como una deliciosa tapa. Un huevo perfectamente escalfado sobre crema de aguacate, bañado en nuestra salsa holandesa y con unas tiras de bacon crujiente por encima. Acompañado de una mini tosta de pan y unos boniatos fritos. ¡Ñam
CARMENCITA BRUNCH LAVAPIÉS
Sombrerería 6 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Tostón playero
Plátano macho frito con ensalada, ternera mechada y queso.
RESID3NT
Torrecilla Del Leal 15 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Chicken Lollipop
Piruleta de pollo con salsa de ciruelas aderezado con un toque cítrico.
LOS TITOS
Torrecilla del Leal 4 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Korokke
Croqueta japonesa.
LIVIN'JAPAN
Tres Peces 20 Local 3 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa -
Carne o caldeiro
Ternera cocida al estilo tradicional gallego con su cachelo.
PORTOMARÍN
Valencia 4 , Madrid .
Tapa + botellín o caña, 3€ @mapa