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Ruta de tapas. Lo viejo va de Pintxos 2022. Del 20 al 29 de Mayo de 2022

26 exquisitas propuestas, en la ruta 'Lo viejo va de Pintxos' de Pamplona

Gastronosfera 20/05/2022 Descripción

Del 20 al 29 de mayo Pamplona se llenará de creativas opciones gastronómicas de la mano de 'Lo viejo va de Pintxos', una deliciosa ruta culinaria en la que participarán 26 establecimientos de la ciudad.

¡Llega una nueva edición de 'Lo viejo va de Pintxos'! La jornada gastronómica por excelencia de Pamplona que ofrecerá la oportunidad de degustar 26 propuestas ideadas por los 26 establecimientos participantes en la presente edición. 

De esta manera, durante los 10 días de la ruta podréis disfrutar de deliciosos pintxos acompañados de una Keler a un precio de 3,50€. 

Patio

Compartimos un secreto es una de las tapas participantes más icónicas. Una propuesta redonda confeccionada por El patio de las comedias (Comedias, 12) que se basa en secreto de cerdo, cheddar, cebolla caramelizada, pimiento, calabacín y salsa barbacoa.

Ulzama

Antxito, una fajita de ternera de Navarra con verduras y guacamole del Bar Txoko (Plaza del Castillo, 20); Octopusshy, un pan bao con pulpo y gambones macerados en soja, verduras crujientes y salsa shichimi de Ulzama (San Nicolás, 12) y el solomillo de cerdo con roquefort y virutas del piquillo crujientes de Basoko (San Nicolás, 13) son otros creativos y deliciosos platillos que podréis saborear.

Otano

Como el sabroso Three-sparrow, el espárrago en tres texturas de Vermuteria Rio (San Nicolás, 15) o las canicas de pimiento, ideadas por Otano (San Nicolás, 5), unas bola de bechamel de carne y pimiento rebozadas con pasta orly con lágrimas de mahonesa. ¡No te pierdas todas estas magníficas creaciones gastronómicas! ¡Tienes tiempo hasta el 29 de mayo para degustarlas! 

Tapas de la Ruta

  • Jamón y queso de cabra

    Tosta de jamón serrano con queso de cabra caramelizado.

    A-partao
    Amaya, 1 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Saint Wich
    Empanada de pato confitado y hongos

    Empanada argentina rellena de pato confitado y hongos.

    Saint Wich
    C. del Pozo Blanco, 16 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Frito de pimiento del piquillo

    Bechamel, cebolla, carne de ternera y cerdo, harina, leche, sal, pimiento y nuez moscada, levadura, cerveza, pimiento del Piquillo, ajo y mantequilla.

    Mesón Pirineo
    Calle de la Estafeta, 41 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Bola de pimiento

    Frito de pimiento rojo asado y carne de ternera. 

    Bar Cordovilla
    Calle Navarrería, 8 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Compartimos un secreto

    Secreto de cerdo, cheddar, cebolla caramelizada, pimiento, calabacín y salsa barbacoa.

    El patio de las comedias
    Comedias, 12 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Calabacín relleno

    Calabacín relleno de jamón y queso, con miel y mostaza.

    La Comedia
    Comedias, 3 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Morcilla de Burgos con pimientos del piquillo

    Morcilla, pimiento del Piquillo y rúcula.

    Noé
    Comedias, 9 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Empanada de cecina, cebolla caramelizada queso de cabra y mermelada de tomate

    Empanada de cecina, cebolla caramelizada, queso de cabra y mermelada de tomate. 

    Catachú
    Lindachiquia, 16 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Empanada boliviana

    Pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, ajo, tomate natural, aceite de oliva, picante, cordero lechal, vino blanco, cerveza y cebolla.

    Asador Mercaderes
    Mercaderes, 16 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Ensaladilla Los Burgos

    Patata, atún, boquerones, pimiento y cebolla roja.

    Los Burgos de Iruña
    Navarrería, 14 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Galbaltzeka

    Salmorejo con tostadica de hojaldre y ahumados.

    Bar El Kiosko
    Plaza del Castillo, 14 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Antxito

    Fajita de ternera de Navarra con verduras y guacamole.

    Bar Txoko
    Plaza del Castillo, 20 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Mar y tierra

    Gulas, hongo, huevo de codorniz, alga coctium, pan brioche y pensamiento.

    Ezcabarte Centro
    Pozo Blanco, 24 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Taco pastor negro

    Maíz, aguja de cerdo ibérico, chile negro, cilantro, cebolla, piña y rábano.

    Taquería el Mariachi
    San Gregorio, 12 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Calamardo

    Calamares, pan bao, mayonesa picante.

    Gorriti
    San Gregorio, 16 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Bacalao con tomate

    Tosta de pan con tomate y bacalao

    San Gregorio
    San Gregorio, 23 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Jamón con ali oli

    Tosta de pan con jamón y mayonesa

    Museo
    San Gregorio,48 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Octopusshy

    Pan Bao con pulpo y gambones macerados en soja, verduras crujientes y salsa shichimi.

    ULZAMA
    San Nicolas, 12 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Solomillo de cerdo con roquefort y virutas de piquillo crujientes.

    Pan, solomillo de cerdo, salsa Roquefort y virutas de Piquillo crujientes. 

    Basoko
    San Nicolás, 13 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Three-sparrow

    Espárrago en tres texturas.

    VERMUTERIA RIO
    San Nicolás, 15 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Bacalao a nuestro estilo

    Bacalao, patatas, salsa de Piquillo y crujiente de cebolla.

    El Marrano
    San Nicolás, 16 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Crujiente de pato con puré de boniato y salsa agridulce

    Pato, ciruela,cebolla, manzana,vino tinto, canela, pimienta, pasta rollo primavera, tomate, vinagre, soja, azúcar moreno, chile y boniato.

    Bearán
    San Nicolás, 25 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Montadito de pulpo

    Pulpo con base de pan, lechuga y piparras, aliñado con aceite al pimentón rojo.

    Katuzarra
    San Nicolás, 34-36 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Croq/vante

    Croqueta de bogavante.

    La Mandarra de la Ramos
    San Nicolás, 9 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Canicas de pimiento

    Bolas de bechamel de carne y pimiento, rebozados con pasta orly con lágrimas de mahonesa.

    Otano
    San Nicolás,5 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa
  • Jacocreta picantona

    Bola de pimiento y carne con un punto de picante. 

    Pasaje de la Jacoba
    Zapatería, 19 , Pamplona .

    Pintxo + Keler, 3,50€ @mapa

Mapa de la Ruta





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