Ganxet Pintxo 2026
Del 7 al 24 de mayo, la ruta de tapas Ganxet Pintxo vuelve a llenar las calles de Reus de sabor, creatividad y producto de proximidad. En esta edición tan especial, la ruta celebra su 25a edición reuniendo a 37 establecimientos participantes que sorprenderán con propuestas gastronómicas únicas en formato tapa.
Esas dos semanas podrás recorrer los establecimientos participantes y disfrutar de una amplia variedad de creaciones junto a un quinto o una caña de Estrella Damm por 4 €: desde recetas tradicionales reinventadas hasta propuestas innovadoras elaboradas con ingredientes de calidad y el producto local como protagonista.
Prepárate para disfrutar de una edición histórica de Ganxet Pintxo, consulta las tapas participantes en el desplegable más abajo y vota por tus favoritas: si lo haces, ¡entrarás en el sorteo de una estancia de hotel con desayuno buffet para dos personas en Le Méridien Ra de El Vendrell!
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Éclair de chocolate con gianduja
Porkini
Hamburguesa ganxeta y pan negro Bock Damm
Oveja negra
Frutti Pintxo
Pulled chicken del Museu
¡ChimichangAs!
Nigiri de vieira
Bacalao Desbarío
Gyoza con salsa teriyaki
Ganxet crujiente
Chapata negra con hamburguesa ganxeta sin gluten
Espardenya ganxeta
El capricho de avellana
Tramezzino trufado de jamón ibérico y brie
Timbal de solomillo ibérico
Una bomba de recuerdos
La vermelleta
Flaps Pintxo
Medialuna
Taco birria de Reus
Asado del domingo
Cuadrilátero convexo en geometría euclidiana
Alcachofa, panceta y foie-gras
Pasta de profiterol en forma de lingote rellena de crema de gianduja y glaseada con cobertura de leche y fideos de chocolate gianduja.
Bikini de pulled pork con cebolla caramelizada, queso cheddar y polvo de morro crujiente.
Pan de brioche negro elaborado con cerveza Bock Damm y hamburguesa de pollo con avellanas DOP Reus y AOVE DOP Siurana.
Queso Torta del Casar sobre una base de morcilla con pimientos de Padrón y jamón ibérico.
Brocheta de fruta sobre una pannacotta con chocolate.
Pollo asado con su jugo, cebolla de Figueres confitada en vinagre, romesco y crujiente de parmesano.
Burrito mexicano frito y crujiente, relleno de pollo salteado con cebolla y pimientos, bañado con salsa cremosa de cheddar y rematado con pico de gallo.
Base de arroz de sushi cubierta con una porción de vieira flambeada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cebollino y sal Maldon.
Bacalao confitado con sofrito a la catalana, espinacas y muselina suave de ajo.
Empanadillas japonesas de marisco o verduras, rodajas finas de cebolla tierna, salsa teriyaki y sésamo.
Tostada crujiente con avellanas, carne deshilachada, cebolla encurtida y crumble de avellana y panceta.
Pan de chapata negro sin gluten, hamburguesa de pollo con avellanas DOP Reus y AOVE DOP Siurana.
Tostada de escalivada con una anchoa de L’Escala y queso de cabra.
Tarta de queso cremosa con avellanas locales tostadas y un mosaico de chocolate blanco de colores.
Mini bikini trufado de jamón ibérico y queso brie.
Base de patata con cebolla caramelizada, solomillo ibérico, queso de cabra y bacon crujiente.
Patata rellena de sofrito de carne de ternera y verduras, huevo duro y salsa casera de avellanas y vermut.
Encuentro entre la intensidad de nuestra sobrasada y la suavidad de la salsa de queso brie con miel.
Minipizza artesana horneada hasta quedar crujiente por fuera y esponjosa por dentro, corazón de romesco casero, calçots tiernos y longaniza dorada a la brasa.
Empanadilla rellena de cerdo guisado con salsa de ajo.
Taco mexicano de birria marinada con vermut de Reus cocinada muy lentamente.
Bocadillo de pollo asado regado con la bresa de tomate, zanahoria, ajos y cebolla.
Brownie salado de papada ibérica con avellanas de Reus y texturas de manzana ácida.
Coca sin gluten con alcachofa, cebolla caramelizada, panceta confitada y mousse de foie-gras.
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