Ganxet Pintxo Primavera 2023

Vuelve Ganxet Pintxo 2023 con su edición de primavera
Ganxet Pintxo Primavera 2023
Ganxet Pintxo Primavera 2023
Del 23 al 2 Abril, 2023
La ruta gastronómica por excelencia de Reus tendrá lugar del 23 de marzo al 2 de abril. Durante los 10 días los 32 establecimientos participantes sorprenderán a los comensales con deliciosas tapas creativas elaboradas con selectos productos, en su mayoría de proximidad.

Todo preparado para el inicio de la edición primaveral de la Ganxet Pintxo 2023 de Reus. Será la edición número 21 de la ruta gastronómica del Baix Camp. Una oportunidad ideal para descubrir nuevos sabores de la mano de los 32 establecimientos participantes. Cuatro de ellos se incorporan este año: la pastelería Exalta, la cafetería L'Antídot, la cafeteria Tempus y el Café de Reus. 

En el evento culinario podréis degustar la cocina más tradicional, pero también la más creativa e innovadora. El producto de kilómetro 0 será el protagonista indiscutible, en unas jornadas marcadas por la oferta de sabrosos platillos con productos típicos de Reus y de sus poblaciones vecinas. 

as de copes

La calçotada express de As de Copes (C. de la Racona, 1), una rebanada de pan de cristal con emulsión de romesco, calçot braseado, salchichón de payés y tomate cherry, es una de las propuestas más originales de las jornadas culinarias. 

cafè teatre

Otra de las propuestas que destacan de la presente edición es el tie-break. El platillo por el que apuesta Cafè Teatre del Centre (C. Major, 15). Un delicioso disco de polenta con boloñesa, queso gorgonzola y rúcula. 

mala-vita

El timbal primaveral de El Racó de JP (Pl. de les Basses, 2), formado por patata con huevo frito, aceite de sobrasada y brotes de cebolla; la columna de pulpo de Peixateries Velles (Pl. de les Peixateries Velles, 8); la pizza catalana de Batticuore (C. de Aleus, 1) y la Arancina di Zio Frenk de MA.LA.VITA (C. de Sant Llorenç, 22) son otras opciones con las que no dejar de disfrutar. ¡No te las pierdas!

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Bitoc Abrasa'm
ABRASA'M
Bitoc Abrasa'm

Salchichón fresco de km 0, aguacate con cebolla morada y salsa romesco.

REUÇotada amb REUSmesco
ADN SISTARÉ
REUÇotada amb REUSmesco

Coca de aceite Sistaré DOP Siurana rellena de calçots de Riudoms y salchichón de Casa Borrull salteada con romesco de DOP Avellana de Reus.

Calçotada express
AS DE COPES
Calçotada express

Rebanada de pan de cristal con emulsión de romesco, calçot braseado, salchichón de payés y tomate cherry.

Pizza catalana
BATTICUORE
Pizza catalana

Corte de pizza catalana con masa artesana Batticuore, salchichón fresco, calabacín y champiñones.

Burrito de la terra
BUANA
Burrito de la terra

Burrito de butifarra rellena de calçot sobre una cama de calçot, escarola y salsa romesco con avellanas de Reus.

Tie-break
CAFÈ TEATRE DEL CENTRE
Tie-break

Disco de polenta en el Josper con boloñesa, queso gorgonzola y rúcula.

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