De tapes a casa 2020
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¿Queréis convertir vuestra casa en el mejor restaurante de tapas de Barcelona? Desde el próximo 12 de noviembre, y hasta el 6 de diciembre, podréis disfrutar de De tapes a casa, una iniciativa gastronómica de Estrella Damm a través de la cual 20 restaurantes de Barcelona ofrecerán un menú completo de tapas en formato delivery o take away, es decir, a domicilio o para pasar a recoger por el establecimiento.
¿Cómo funciona la ruta? Muy sencillo, a partir del día 12 accede a la web de De tapes a casa, donde encontrarás la propuesta gastronómica de todos los locales participantes. Allí podrás realizar tu pedido y elegir el modo de disfrutarlo: que te llegue a casa o la opción de ir a buscarlo al restaurante. ¡Tú decides!
Los amantes de las tapas podrán degustar las sabrosas e interesantes propuestas de cada establecimiento, formadas por 4 o 5 tapas, que se acompañarán con dos cervezas Estrella Damm de 33 cl. Todo ello a partir de los 27 euros.
Arume, Aspic, Bistrot Levante, Bronzo Bar e Cucina, Casa de Tapas Cañota, El Chigre 1769, El Filete Ruso, El Nacional, Els Pinxus, Entrepanes Díaz, Granja Petitbo, La Mundana, La Tere Gastro Bar, Lolo Més Que Vins, Passeig, Restaurantes Hofmann, L'Enric, Via Granados, Viana y Xanc i Meli son los 20 establecimientos que participan en esta novedosa ruta, adaptada a las circunstancias actuales derivadas de la pandemia.
Entre las numerosas y variadas creaciones para devorar de De tapes a casa, destacan unas bravas de patata gallega cocinadas al horno con salsa de Albert Adrià y alioli ligero (Casa de Tapas Cañota); unos buñuelos de bacalao con lágrimas de aguacate (Passeig); un steak tártar con quenelle de foie y frutos secos (Aspic) o unas costillas coreanas con jengibre confitado, cilantro y cacahuetes de miel (La Mundana). También podréis saborear el bocata de calamares de Entrepanes Díaz, el surtido de croquetas de todo tipo de Els Pinxus o el canelón de berenjena, compota de manzana y queso fumado de Arume, entre otras exquisitas opciones.
Si quieres disfrutar gratis de la auténtica explosión de sabores de De tapes a casa, puedes participar en nuestro concurso. Sorteamos un menú de tapas de cada local entre todos los participantes (¡por lo que habrá 22 ganadores!) Tienes tiempo hasta el día 11 de noviembre. El día 12 contactaremos con los ganadores. ¡Mucha suerte!
/ Todos los Menús
Alcachofa templada, sardina fumada, queso San Simón y membrillo Empanada de zorza Tartar de ternera, pan carassatu y confitados Canelón de berenjena, compota de manzana y queso fumado
Bravas Aspic Steak tartar con quenelle de foie y frutos secos Tostada con pecorino trufado y miel de trufa Pato con panko y salsa Hoisin Acompañado de 2 Estrella Damm de 33 cl Precio
Hummus Levante con piñones, tomate kumata y aceite de oliva Zanahorias picantes con reducción de especias de naranja con yogur griego, dukkeh y glaseado de chiles rojos Albond
Stracciatella y pesto. Corazón de burrata con pesto, tomates datterino y rúcula Steak tartar de Harry. Tartar clásico, como en el Harry’s Bar Croquetas de pollo asado con mayonesa C
Ensaladilla rusa hecha al día 4 croquetas cremosas de jamón ibérico 4 croquetas de bacalao, tiernas y crujientes Bravas de patata gallega, cocinadas al horno, con salsa de Albert Adrià
Verduras escalivadas a la brasa con sardina fumada 4 bombas picantonas Mejillones a la brasa Arroz negro con gamba roja y alioli Acompañado de 2 Estrella Damm de 33 cl Precio: 3
Bomba de la Barceloneta hecha con carne picada ecológica de Salt del Colom y patata panadera Steak tartar de carne ecológica del Salt del Colom, huevo ecológico de Calaf y alcaparras de B
Bomba de la Barceloneta Ensaladilla rusa Albóndigas con sepia 4 croquetas de jamón ibérico Pan de coca con tomate Acompañado de 2 Estrella Damm de 33 cl Precio: 
Huevos estrellados con queso de cabra, sobrasada y miel Surtido de croquetas (bacalao, jamón, rabo de toro, merluza y gambas, gorgonzola y boletus) Chips de berenjena con miel y lim
Ensalada de Cádiz: atún en escabeche, patata, pimientos y mayonesa Croquetas caseras de pollo Bocadillo de calamares, con pan del Forn Sant Josep, mayonesa de tinta de calamar y may
Calamarcitos con salsa tártara Biquini trufado de pavo braseado y queso havarti Hummus napolitano con bastoncillos Bolas crujientes de yuca y queso raclette Acompañado de 2 Estrella Da
Rollitos de berenjena rellenos de espinacas y queso de cabra con miel y pasas Crujientes de pollo rebozado con panko, con salsa de miel y mostaza 'Esqueixada' de bacalao con polvo de oli
Burrata fumada, chutney de calabaza, peras y garapinyades 2 croquetas de asado Costillas coreanas, jengibre confitado, cilantro y cacahuetes de miel Puerros escalivados, vinagreta de ce
Patatas deluxe con aliloli trufado Coca de escalivada con queso de cabra Pastel de salmón con salsa creole Cachopo con jamón ibérico y queso raclette Acompañado de 2 Estrella Damm de 3
Berenjenas en tempura con mayonesa de soja Calamares a la andaluza Bocadillo cubano de porchetta y queso provolone Wok de presa ibérica con salsa hoisin Acompañado de 2 Estrella Damm d
Croquetas caseras de jamón ibérico Buñuelos de bacalao con lágrima de aguacate Costilla glaseada a la miel y mostaza Hummus de boniato con chips Biquini de jamón ibérico, queso y trufa
Dumplings de cerdo, jengibre, apio y pimienta de sichuan Dado de bacalao confitado a la manresana Cochifrito con patatas especiadas y salsa tártara Sandwich de berenjena y queso de cabr
Patatas bravas Via Granados Calamares a la andaluza Surtido de croquetas de Pere: 2 de jamón y 2 de boletus Delicias de camembert a l’andalusa Tartar de salmón y aguacate Acompañado d
Ceviche de corbina y gamba con mango Dados de atún marinados en soja con manzana y aguacate Wrap de pollo crujiente con manzana asada, camembert y vinagre de mostaza y miel Linguine con
Patatas bravas 4 buñuelos de bacalao Albóndigas con guisantes Sardinas en escabeche Acompañado de 2 Estrella Damm de 33 cl Precio: 28 € Telf: 655 073 104 Haz click aquí para r