Andorra a Taula 2020: jornadas gastronómicas en familia
Gastronosfera
29/10/2020
Descripción
El Principado de Andorra celebra una nueva edición de las jornadas gastronómicas que muestran lo mejor de la cocina andorrana. Este año el evento culinario, que se iniciará mañana, 30 de octubre y se alargará hasta el 29 de noviembre, invita a ser celebrado en familia y es una ocasión perfecta para saborear interesantes propuestas gastronómicas junto con una INEDIT de Damm.
En esta 14a jornada gastronómica participarán 24 restaurantes. Los locales presentarán una selección exquisita de recetas tradicionales, novedosas y creativas que se podrán degustar con unos menús únicos y singulares que os harán salivar.
La ensalada templada de perdiz con vinagreta o la magnífica ópera de montaña: espalda de cabrito con cremoso de patatas y trufa acompañada de setas de temporada son algunos de los platos que podéis devorar en El Refugi Alpí, un restaurante con cocina de mercado especializado en fondues de quesos y raclettes alpinas. Si en esta gran aventura culinaria os acompañan vuestros hijos, podrán disfrutar con los canalones de Andorra con bechamel y con escalope y patatas fritas. Todo un manjar para ellos.
Cocina simple pero gustosa. Es el concepto de La Pèrgola (Andorra Park Hotel). Lo muestra excepcionalmente su tartar de calabacín con queso feta, tomate seco y aceituna negra o su pollo del corral estofado con setas. Para los más peques, caldo de pollo con albóndigas y tiburones y merluza de palangre a la plancha o rebozada con puré de tenedor son algunas de las opciones dentro del menú junior.
¿Os gusta el ramen? Podéis probar la versión andorrana del plato en el restaurante Sol i Neu: sopa de cebolla con setas, tocino y huevo a baja temperatura. El delicioso tartar de tomate con virutas de trucha ahumada y crema de almendras es otra de sus espléndidas creaciones.
En Odetti Bistró podréis disfrutar de la ensalada tibia de mollejas con setas y piñones y su deliciosa crema de patatas de Andorra con mosaico vegetal, entre otras muchas opciones que os deleitarán el paladar.
Gastronomía de temporada y de gran calidad, como los boletus con tocino y chicharrones o puerros y calabaza confitados con dashi y caviar de trucha. Son algunos de los platos más gourmet que podéis degustar en la ruta con Isard.
Otra propuesta, colorida y vistosa, es la oferta del restaurante Panxo, con su filipino de foiegras, chocolate blanco y frambuesas o los deliciosos edamames salteados con pato, shiitakes, huevo y trufa.
Menús de la Jornada
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Menú gastronómico Restaurant Minim's + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Minim’s
Antic Carrer Major, 5 · Andorra la Vella " , .
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Menú gastronómico Hotel Eureka + 1 Inedit 33 cl
Hotel Eureka
Av. Carlemany, 36 , Escaldes-Engordany.
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Menú gastronómico Restaurant el Refugi Alpí + 1 Inedit 33 cl
Restaurant El Refugi Alpí - NO DISPONIBLE
Av. Meritxell, 73 , Andorra.
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Menú gastronómico Restaurant Plat'in + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Plat’in
C. de Bonaventura Riberaigua, 8 , .
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Menú gastronómico Restaurant Ca la Conxita + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Ca la Conxita
C. de la Llacuna, 12 , .
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Menú gastronómico Andorra Park Hotel + 1 Inedit 33 cl
Andorra Park Hotel
C. de les Canals, 24 , .
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Menú gastronómico Arthotel - Plató Restaurant + 1 Inedit 33 cl
Arthotel - Plató Restaurant
C. del Prat de la Creu, 12-25 , .
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Menú gastronómico Peixateria La Llotja + 1 Inedit 33 cl
Peixateria Degustació La Llotja
C. Santa Anna, local 1 , Andorra.
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Menú gastronómico Restaurant Borda Estevet + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Borda Estevet
Ctra. de la Comella, 2 , .
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Menú gastronómico Restaurant Carroi + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Carroi
Terra Major de Sispony , Sispony (La Massana).
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Menú gastronómico Restaurant Don Denis + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Don Denis
C. d’Isabelle Sandy, 3 Escaldes - Engordany, .
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Menú gastronómico Pizzeria Restaurant Angelo + 1 Inedit 33 cl
Angelo Pizzeria & Restaurants La Massana
Av. de Sant Antoni, 22 La Massana, .
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Menú gastronómico Restaurant La Borda de l'Avi + 1 Inedit 33 cl
Restaurant La Borda de l’Avi
Av. del Ravell, 38 La Massana, .
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Menú gastronómico Restaurant Borda Raubert + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Borda Raubert
Av. del Ravell, s/n, Ctra d’Arnisal, km 1,5 La Massana, .
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Menú gastronómico Hotel Coma + 1 Inedit 33 cl
Hotel Coma - NO DISPONIBLE
Camp de la Tanada, s/n Ordino, .
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Menú gastronómico Pizzeria Restaurant Angelo Sant Julià + 1 Inedit 33 cl
Angelo Pizzeria & Restaurants Sant Julià
Av. Rocafort, 27 Sant Julià de Lòria, .
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Menú gastronómico 1940 Restaurant + 1 Inedit 33 cl
1940 Restaurant - NO DISPONIBLE
Av. del Príncep Benlloch, 20 bis , .
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Menú gastronómico Restaurant Isard + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Cafè l’Isard
Avinguda de Meritxell, 34 , Andorra la Vella .
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Menú gastronómico Restaurant Versailles + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Versailles - NO DISPONIBLE
Cap del Carrer, 1 , Andorra la Vella .
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Menú gastronómico Restaurant Panxo + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Panxo
Carrer d'Isabelle Sandy, 3 , Escaldes-Engordany.
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Menú gastronómico Odetti Bistró + 1 Inedit 33 cl
Odetti Bistró
Carrer de Santa Anna, 14 , Escaldes - Engordany.
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Menú gastronómico Restaurant La Cort de Popaire + 1 Inedit 33 cl
Restaurant La Cort de Popaire
Plaça del poble , Soldeu .
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Menú gastronómico Restaurant Sol i Neu + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Sol i Neu
Carretera Genral, s/n Club Hermitage, Soldeu.
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