3ª edición Turia Gastro-Urbana de Valencia
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Un total de 29 restaurantes de Valencia ofrecerán durante 11 días menús gastronómicos tan apetecibles como variados con los que descubrir nuevas propuestas, sabores y establecimientos de la ciudad.
Los locales participantes en esta nueva edición de 'Turia Gastro-Urbana' han preparado un menú gourmet pensado especialmente para esta cita con el que sorprender y cautivar a los visitantes. Todos los menús se han maridado con cerveza Turia y cuestan entre 18 y 25 €.
Entre las propuestas que podréis degustar durante los días de las jornadas, encontramos la de Come y Calla que en su menú incluye sus bravas con espuma de ajo asado (en la imagen sobre estas líneas). El precio de todo el menú es de 20 €. Macel.lum, por su parte, propone entre sus platos, un mullaor de capellán y mojama (en la imagen inferior) y el precio del menú es de 25 €.
En el menú del restaurante Lienzo encontramos un plato tan estéticamente apetecible como suculento: quisquilla, garrofó, aceite de guindilla y jugo de quisquilla. El menú cuesta 25 € por persona.
Por su parte, Viva Mascaraque incluye en su menú de 25 € un secreto ibérico de Salamanca con grillots, jamón ibérico y copos de su corteza.
Estas son solo algunas de las muchas propuestas que integran los 29 menús de esta nueva edición de 'Turia Gastro-Urbana', pero podéis consultar todos los menús al completo, su precio, la geolocalización de cada restaurante, etc mediante la App gratuita de Gastronosfera para dispositivos iOS y Android. ¿A qué esperas para descubrir lo que te depara 'Turia Gastro-Urbana?
/ Todos los Menús
ENTRANTESEnsalada de mojama con tomates en texturas.Empanadilla de dacsa "cochinita pibil".PLATO PRINCIPALArroz del día.POSTRE Cremosos de la pasión con espuma de yogur.
ENTRANTECroqueta de Pollo al CurryEmpanada a Elegir (Jamón & Queso, Secreto o Mendocina)Patatas Bravas con “Chiles Hermanos”Calamar Patagónico con Tartar de Tomate y Mayonesa de Hierba
APERITIVOFalafel con salsa de yogurtENTRANTESBrandada de bacalao,con alioli de ajo negro.Allipebre de Rebollones, con huevo poche y virutas de ibérico.SEGUNDOS ARROZ MINIMO 2 PAX, MAX 2 ARRO
ENTRANTESSardina ahumadaPez mantequilla ahumadoOstra Francesa especial de Claires nº3SorbetePLATO PRINCIPALSolomillo de bacalao confitado con miel,pesto genovese,esparragos trigueros y tomat
Tartar de pescadoChawan mushi de pollo y setas con caramelo sojaMaki california de cangrejoSushi y sashimi variadoKankuni manju, bollito de panceta a baja temperaturaPOSTRECreme brulee de té
ENTRANTES a compartirSaquitos de queso y peraGambas a la sobrasadaTartar de remolachaCrujiente de carrilleraPRINCIPAL(a elegir)Bacalao con cremoso de calabaza asadaMagret de pato con parment