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Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur
Jornada gastronómica. 18ª Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur. Del 30 de Abril al 5 de Junio de 2016

13 menús gastronómicos, en la 'Campanya del peix de roca de Begur'

Gastronosfera 30/04/2016

Entre el 30 de abril y el 5 de junio la localidad de Begur (Girona) acoge la 18ª edición de la 'Campanya gastronòmica del peix de roca de Begur', con 13 restaurantes que ofrecerán menús con pescado de roca.

La localidad costera de Begur, en pleno corazón de la Costa Brava, atesora entre sus escapardas calas, sus agrestes paisajes esculpidos por la Tramuntana y sus cristalinas aguas, infinidad de tesoros naturales. Y uno de ellos es, sin duda, el pescado de roca, una delicia para todo fan de la auténtica cocina marinera.

Precisamente para popularizar este tipo de pescado y desestacionar la temporada, nació en 1997 la 'Campanya gastronòmica del peix de roca de Begur', que este año llega a la 18ª edición.

Así, a partir del 30 de abril y hasta el 5 de junio, un total de 13 restaurantes de la localidad ofrecerán menús propios con el pescado de roca como protagonista a un precio que oscila entre los 32 y los 78 €, en función de la propuesta elaborada por cada establecimiento. Todos los menús se acompañarán con cervesa Inedit.

Entre las propuestas que se podrán degustar, no puede faltar ni el arroz elaborado con pescado de roca –deliciosa propuesta de Toc al Mar– ni los tradicionales suquets ni, por descontado, el pescado en sus diferentes cocciones: al horno, a la brasa, a la plancha... En Sa Rascassa cuentan en su menú con una dorada salvaje ‘a la espalda’. También caben entre las diferentes propuestas elaboradas por los restaurantes recetas más innovadoras, como es la fideuada de quinoa con verduras, agua de mar, algas y caldo de marisc y pescado de roca que ha preparado Fonda Caner.

A la propuesta gastronómica se suman una serie de actividades culturales durante el mes largo que dura esta campaña. Desde la proyección de la película Un viaje diez metros o la 'IX Fira del Mar i botiga al carrer' hasta el concurso de cocina popular Peix de Roca.

Menús de la Jornada

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    La Cuina de l’Hotel Classic
    Pi i Ralló, 3  , Begur.

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    Parador d’Aiguablava
    Aiguablava , Begur.

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    Hotel Sa Punta
    C/des Forns, 21 , Begur.

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    Hostal Sa Rascassa
    Cala d’Aiguafreda, 3 , Begur.

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    Hotel Mas Ses Vinyes
    Carretera GIP 6531 de Palafrugell a Begur km 1,2 , Begur.

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    Hostal Sa Tuna
    Passeig de l’Àncora, 6 , Begur.

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    Fonda Caner
    Pi i Ralló, 10  , Begur.

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    Sa Caleta
    Pi i Ralló, 3 , Begur.

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    Casa Juanita
    Pi i Ralló, 7 , Begur.

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    Hotel Aigua Blava
    Platja de Fornells, s/n Fornells  , Begur.

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    Costa Brava
    Platja de Sa Riera , Begur.

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    Toc al Mar
    Platja d’Aiguablava, 8 , Begur.

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    Galena – Mas Comangau
    Ramon Llull, 1 (Urbanització Residencial Begur) , Begur.

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