El restaurante El Racó de l’Abat de Tarragona se decanta más por el pescado y el marisco que por la carne, aunque si han de ofrecerla escogen la de mejor calidad. Julio Reben Lombarte, al frente de la sala, y Eugènia Sarsal Martí, en la cocina, conciben el ...  Leer más

El equipo que está al frente del negocio tarraconense Mercería 31 se esfuerza en afianzar la confianza en el público más leal. El parón, provocado por el coronavirus, les ha puesto a prueba y obligado a trabajar con menos efectivos. Pese a eso, demuestran ser ...  Leer más

Nacido en El Perelló, Muria llegó a Cornudella con 23 años, de la mano del Celler  Ronadelles, y con el objetivo de reformular el restaurante Quatre Molins. El equipo de cocineros (unos seis en total, entre cocina y sala) es mayoritariamente joven y lleva ...  Leer más

“Este edificio es parte de nuestra esencia, respetamos su estructura original. Fue construido en 1780 aproximadamente y creemos que tiene un carácter al que le hemos sabido sacar partido. En El Casinet no tenemos ni clientes ni comensales, tenemos amigos que ...  Leer más

“Soy de Argentina, estudié allí y tengo familia en Tarragona. La idea que tuve desde siempre era venirme a trabajar una vez hubiera terminado la carrera. También pensé en probar suerte y marcharme a Francia o Alemania, cosa que al final no hice, aunque nunca ...  Leer más