En el corazón del Serrallo, un barrio de Tarragona conocido por su pescado fresco, se encuentra El Taller Restaurant, donde abogan por una cocina en la que la mezcla de estilos crea sensaciones nuevas. En este caso, su filosofía ‘nikkei’ –fusión de recetas y ...  Leer más

Las berenjenas a la parmesana, o parmigina di melanze, es uno de los platos más típicos del sur de Italia y un claro exponente de la conocida dieta mediterránea. Se trata de una comida vegetariana sencilla pero sustanciosa y muy fácil de elaborar. En La ...  Leer más