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Palamós acoge la séptima edición de la Fira de la Gamba con degustaciones y actividades

Gastronosfera 10/06/2022

Este sábado, 11 de junio, Palamós se llenará de amantes y curiosos de la prestigiosa Gamba de Palamós. Actividades, degustaciones y visitas. ¿Te lo vas a perder?

Ubicado en la provincia de Girona, en Cataluña, Palamós es un municipio muy conocido por el sello de calidad de la gamba que pescan en su costa. Un producto marino con Marca de Garantía, que asegura su llegada íntegra, con un sabor exquisito y un grado de frescor óptimo al consumidor final.

fira de la gamba

El 11 de junio, para promocionar y exaltar la distinguida Gamba de Palamós, se ha organizado, en el puerto pesquero del pueblo, la prestigiosa Fira de la Gamba. Se trata de un evento temático, lúdico y festivo, con un extenso programa de actividades, propuestas y degustaciones. A su vez, también sirve para conocer de primera mano todas las medidas de gestión que la Confraria de Pescadors de Palamós está aplicando en pro de la sostenibilidad y el respeto al ecosistema.

Durante la Fira, podrás degustar las diferentes propuestas gastronómicas que ofrecerán los pescadores y restauradores, probar los productos del territorio, comprar en la lonja y participar en las actividades de difusión de pesca y cocina del pescado.

El programa de la Fira

fira de la gamba

La jornada previa al evento, podrás acercarte al Museu de la Pesca, donde se ha organizado, a las 19h, la conferencia "El enfoque de Marine Stewardship Council y el proceso de mejora de la Gamba de Palamós hacia su evaluación", a cargo de Julio Agujetas de MSC.

La Fira abrirá sus puertas a las 11h, y media hora más tarde habrá la entrega de nuevos certificados con la Marca de Garantía Gamba de Palamós. A las 12h, en el Espai del Peix, se llevará a cabo una demostración de Cuina Marinera; mientras que, a las 13h, a las 17h y a las 19h gozarás de la oportunidad de visitar las barcas de pesca en el puerto. En cuatro ocasiones distintas (12.30h, 13.30h, 18h y 19h), también podrás visitar la subasta del pescado.

Finalmente, a las 17h, en el Espai del Peix, se ha programado una demostración de cocina con Tomàs Brull, del restaurante La Cala Taverna, y Quim Caselles, del local Casamar. Todas las actividades son gratuitas y sin reserva previa.

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