La Cava | Gastronosfera

Sorteo cena en la Cava Ronaldo

¡Sorteamos dos cenas para dos personas en el restaurante La Cava! Queremos que disfrutes del sabor de Andorra La Vella y, ¿qué mejor manera que hacerlo por la noche en compañía de quien tú quieras? Participa en nuestro concurso para ganar una de las dos ... Leer más
Recetas
Atún marinado, setas confitadas y cremoso de patata 'ratte'

Albert Marimon, chef de los restaurantes La Cava (Tàrrega), El Fogó y El Xiringuito Aigua, ambos en Barcelona, explica para Gastronosfera cómo preparar un atún marinado con setas confitadas y cremoso de patata 'ratte'. Una receta original con la que ... Leer más
Rincón del chef
Albert Marimon

Albert Marimon ha sido galardonado con el premio Cocinero del Año por su tarea al frente del restaurante La Cava, en Tàrrega. Un reconocimiento a su trayectoria profesional, a su cocina con mucha personalidad y a la calidad de los productos que emplea y el ... Leer más
Tendencias
Nueve cracks sobre el escenario de 'Tapa de l'Any' 2013

Si en la primera jornada de Tapa de l’Any el evento juntó a restauradores, tapas y amantes del buen comer, ayer los citados en el Hotel Melià de Sitges fueron profesionales. Nueve cocineros, durante cinco horas prácticamente ininterrumpidas que, milagro, se ... Leer más

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