¿Por qué empezamos los arroces y platos de sartén o cazuela haciendo un sofrito? Porque nos gusta... ¿Y por qué nos gusta? Ahora la respuesta ya no es tan evidente, ¿verdad? Hipótesis: el sofrito proporciona la base aromática de nuestros guisos. Calentando ... Leer más
El primer fin de semana de noviembre Sitges se postula como la capital de la gastronomía. A partir del domingo 3 y hasta el lunes 4 de noviembre el Auditorio del Hotel Melià acogerá el evento gastronómico "Tapa de l’Any", que nace con el objetivo de exaltar ... Leer más