CHÍA | Gastronosfera

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Chía: 7 recetas para incorporar esta semilla tan poderosa

No, no es un cereal. La chía es una semilla que ya fue cultivada por los aztecas en algunas regiones de México y Guatemala, y que actualmente es muy valorada por sus múltiples propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, calcio, ... Leer más
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Guía de los nuevos granos y cereales: tipos y beneficios

Atrás quedaron los tiempos en los que el estante del supermercado reservado a cereales y granos se reducía a arroz y sémola de trigo.Aunque aún no tan potente como en otros países de Europa donde los establecimientos directamente han tenido que crear nuevos ... Leer más

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