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  • Actualidad

    La 9ª edición de la ruta ‘De Tapes per Barcelona’ ya tiene ganadores

    Vermuteria Lou, Taperia Ordesa y Can Xurrades son los tres locales premiados por sus propuestas en la 9ª edición de la ruta ‘De tapes per Barcelona’. El premio para la Mejor tapa popular ha sido para Vermuteria Lou por su propuesta de huevos estrellados. La ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los ganadores de la 7ª edición de 'De Tapes per Barcelona'

    La Taverna del Bisbe, Can Xurrades y Santa Maria son los tres locales ganadores del concurso de la 7ª edición de la ruta 'De Tapes per Barcelona'. Esta nueva edición de la ruta, que se celebró entre el 2 y el 20 de octubre en Barcelona, ha superado todas las ...  Leer más

  • Tendencias

    La cerveza se cuela en la cocina

    “La cocina con cerveza en nuestro país a menudo está limitada en exceso: el pollo a la cerveza, añadir cerveza en el rebozado de los calamares a la romana y poca cosa más”. Lo dice Rubén Oliver, cocinero de El Xop d’or. Este bar y restaurante, situado en el ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Pasión por la carne

    Hace unas décadas nuestro país sucumbió a la comida japonesa, fervor al que luego se sumó el frenesí por los restaurantes asiáticos. Y desde hace unos meses estamos viviendo un auténtica pasión por la carne. Establecimientos para carnívoros que nos hacen ...  Leer más