/ Bretaña

Las ostras son un manjar de delicatessen apreciado por muchos, ya sean crudas o cocinadas. Ahora, además, están de moda con los oysters bar.

Año 2013. Toda la Galia está dominada por el ímpetu de la gastronomía española, que arrasa en las listas de los mejores restaurantes. ¿Toda? No: una región resiste estoica.